小麥價格易漲難跌
距離政策糧收購結束還有一個多月時間，國內小麥現(xiàn)貨市場的購銷熱情依然高漲。在今年小麥降質減產的大背景下，面企、貿易商等收購主體均意識到了后期糧源供應偏緊是大概率事情之后，此刻均加大收購力度，尤其是小麥質量較好的河北、山東兩個省份，小麥價格一路上揚，個別地區(qū)新麥收購價迫近了年內高點。目前，市場上可供流通的新麥數(shù)量越來越少，這種供應緊張的狀態(tài)將會使新麥價格在麥收的收官階段獲得更為有利的支撐，價格也將易漲難跌。
未來麩皮價格看漲
從當下的麩皮市場的整體供需結構來看：供應方面，在面粉需求增長的刺激之下，其整體供應量也將隨著面企開機率的增長而增加。需求方面，在養(yǎng)殖需求步入傳統(tǒng)的高峰階段，同樣處于持續(xù)增長時期。在這種供應和需求同時增長的情況下，需求方面持續(xù)時間更長將會在供需平衡的博弈當中表現(xiàn)更為強勢，相比之下，供應方面的增長在“雙節(jié)”過后將會再度步入低谷。未來需求方面的持續(xù)增長將會使得需求方表現(xiàn)更為強勢，進而對麩皮價格提供更為有力的支撐。因此，在供需結構變化當中，未來麩皮價格將頻繁波動，但是震蕩上行仍將是主基調。
年底小麥價格有可能創(chuàng)新高
從當下麥市的供需結構來看，未來政策糧收購數(shù)量繼續(xù)增長，則意味著市場上可供流通的糧源就越來越少。那么，在收官之后的首個需求高峰——“中秋”及“國慶”雙節(jié)對于市場供應能力將會是個較大的考驗。屆時，小麥價格突破年內高點應該是大概率事件。之后，如果政策糧拍賣方面成交率沒有明顯增長的話，年底，麥價有可能創(chuàng)下新高。
