1篩選。用振動篩將小麥里的雜質篩選出來,使得小麥干凈無雜質,這樣面粉的品質也會更高。
2噴水清洗。這一步主要是為了將小麥清洗的更加干凈,保證面粉的衛生,另一方面也有利于后期的小麥脫皮。
3輸送小麥。采用輸送帶將小麥運上去,靠一個個白鐵加工的管子采用真空吸上去。
4磨面。專用的磨面機設備上下都可以磨,并且連續加工,就可以輕松生產出面粉了。
5篩分。經過碾磨的混合粗粉落入篩分機構,以此來高效分開面粉和麥麩,同時提取胚芽。
6包裝。
1篩選。用振動篩將小麥里的雜質篩選出來,使得小麥干凈無雜質,這樣面粉的品質也會更高。
2噴水清洗。這一步主要是為了將小麥清洗的更加干凈,保證面粉的衛生,另一方面也有利于后期的小麥脫皮。
3輸送小麥。采用輸送帶將小麥運上去,靠一個個白鐵加工的管子采用真空吸上去。
4磨面。專用的磨面機設備上下都可以磨,并且連續加工,就可以輕松生產出面粉了。
5篩分。經過碾磨的混合粗粉落入篩分機構,以此來高效分開面粉和麥麩,同時提取胚芽。
6包裝。
1、主要用途:雪花面粉可以用來做饅頭,也可以用來制作包子、面條、餃子等大部分中式面點。2、名稱來由:雪花面粉是商家為了表示面粉顏色很白而起的名字。3、筋度論述:面粉的筋度主要由蛋白質含量決定,定義上雪花面粉一般為中筋面粉。4、注意事項:雪花面粉又稱小麥雪花粉,與雪花粉是完全不同的兩種東西。
1、名稱由來:雪花面粉實際上是普通的面粉,二者沒有好壞之分,雪花面粉并不代表面粉的等級,只是商家為了表示面粉顏色很白而取的名字。2、筋度論述:定義上雪花面粉一般是中筋面粉。3、主要用途:可用來制作各種面包、掛面,也可制作餃子、包子、饅頭等面食。4、注意事項:雪花面粉與雪花粉是完全不同的兩種東西。
1、高筋面粉的蛋白質含量相對較高,蛋白質含量越高面團韌性越強,高筋面粉的顏色更黃,更暗。2、中筋面粉蛋白質含量適中,一般用于包子、饅頭、餃子等主食。3、低筋面粉相對蛋白質含量少,蛋白質含量越少,麩質也低,是用來生產健康食品的,適合減肥的朋友。
1、可將面粉放在太陽底下暴曬,這樣可以通過高溫、紫外線來殺滅蟲子。2、面粉生蟲后里面會有一些面粉疙瘩,這些疙瘩大多是蟲子的排泄物,所以要用篩子將其篩出。3、平時存放面粉時最好密封保存,盡早使用,以免生蟲。4、面粉生蟲比較嚴重的話,最好還是不要繼續食用了,以免對自身健康產生危害。
河北邯鄲的翟老板說,2016年,面粉的市場行情冰火兩重天,整個上半年一直延續到9月,面粉價格低迷,呈現頹勢;10月份以后,受原糧收購等因素的影響,面粉的價格開始上漲,并且上漲趨勢明顯。翟老板說,近期在漲價大趨勢的基礎上,面粉又漲