芒果功效

　　芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對于眩暈癥、美尼爾綜合征、惡心嘔吐等都有不錯的治療效果。
　　芒果能降低膽固醇、甘油三酯，經常食用有利于防治心血管疾病。芒果還有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等癥狀也有緩解的作用。芒果中的芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用。
　　另外，芒果的胡蘿卜素含量特別高，有保護視力、潤澤皮膚和延緩細胞衰老的效果，又被稱作女士們的“美容果”。

芒果怎么剝

　　1、取出水果刀在芒果的頂部開始劃，一直以圓圈方式劃到底部，要注意的是劃第一刀與第二刀不能斷，以此類推。然后開始順著劃痕剝皮，要輕輕的盡量不要中斷。剝完后就是干凈的芒果啦。然后用水果刀削出芒果肉。
　　2、取出水果刀，在芒果的一側切出一片果肉。接著在另一側也同樣切出另一片果肉，剩下中間那片核。然后用水果刀在果肉上橫著劃幾刀。
　　接著再豎著劃幾刀，形成格子狀。再用手輕輕往上頂，芒果肉就像開了花似得，直接吃也方便又干凈。或者用勺子或者水果刀輕輕把芒果肉剔下來。
　　3、取水果刀在芒果上輕輕從上往下劃幾個痕，就像在剝柚子那樣劃。然后就是像剝柚子那樣剝芒果皮了，一層接著一層，這個法子真的很快也很干凈哦。

芒果保存

　　儲存芒果要選一些外表無傷，無蟲眼的健康芒果，存放時把果柄向下，能夠加長保存期，最好在每一個芒果在外面裹一層棉紙或者是網眼泡沫，防止磕碰還能夠便于空氣流通，放在冰箱里儲存也是一個不錯的保存方法。
　　只不過我們要把芒果包裝好放在水果槽里面或者用紙盒子裝好，防止低溫造成凍傷，另外存放芒果要放在通風透氣且陰涼處，不要被陽光直射，也不要與香蕉蘋果菠蘿放在一起，因為這些水果會散發出乙烯，能夠催熟芒果。

芒果怎么挑

　　1、從芒果顏色上判斷，芒果成熟后一般是金黃色、黃綠色、黃色或者紅黃色。青芒通過顏色判斷不出來。
　　2、從芒果味道上判斷。聞聞果蒂邊有沒有芒果香味，如果香味比較濃烈，則已經成熟。
　　3、通過觸摸芒果來判斷，如果芒果很硬，則未成熟，輕輕觸碰即可。