在沒有壞的情況下，凱特芒果硬的也能吃。
凱特芒果的原產地是美國，不管是生的還是熟的都比較硬。
其實沒有成熟的凱特芒果也能吃，只是比較硬，而且沒有香味，味道比較酸。
食用未成熟的芒果基本上不會影響健康，就是味道很酸澀，果蒂部位有白色汁液流出來，沾到皮膚上就會很容易發癢，導致皮膚過敏。
一、凱特芒果青色硬的能吃嗎
1、在沒有壞的前提下，凱特芒果硬的是可以吃的，凱特芒果是原產美國的芒果，無論是生的還是成熟都挺硬。
2、一般未成熟的凱特芒果也是可以吃的，不過相對來說較硬，也沒有什么特殊香味，味道也很酸。
3、食用未成熟的芒果不會影響健康，就是味道非常酸澀，而且果蒂部位會有白色汁液滲出，沾到皮膚上容易發癢，使皮膚過敏。
4、食用硬邦邦的凱特芒果時可以去皮切塊，然后放一點鹽或者辣椒腌制一下。這樣就可以幫助改善口感，食用牙簽插著吃，以避免嘴唇周圍皮膚因接觸芒果汁而被腐蝕。
一、凱特芒果怎樣才算熟
1、根據凱特芒果的表皮顏色來判斷
（1）未成熟的凱特芒果的表皮是綠色的，有成熟跡象的凱特芒果其表皮會泛黃。
（2）當凱特芒果的表皮呈現大面積的均勻的黃色，那么就說明它基本成熟了。
2、根據凱特芒果的軟硬來判斷
（1）不僅可以根據表皮來判斷凱特芒果的成熟度，還可以結合手感來判斷凱特芒果是否成熟了。
（2）捏凱特芒果的上部、中部以及根部的位置，如果手感基本都是柔軟的，那么凱特芒果就算是熟了。
