特產(chǎn)莼菜的產(chǎn)地
莼菜一般是在每年的12月份上市的，它的原產(chǎn)地是云南，其它常見的產(chǎn)地有四川、湖南、湖北、江西、浙江等地區(qū)。
莼菜屬于是云南的特產(chǎn)，一般云南的莼菜味道是最好的，它的產(chǎn)量也是最多的，一般上市時(shí)間也是在每年的12月左右，價(jià)錢是2元一斤。
莼菜品種
莼菜的品種有西湖紅葉莼菜、太湖綠葉莼菜、利川紅葉莼菜、馬湖莼菜，一般最好吃的品種是馬湖莼菜，它的味道是最濃郁的，一般顏色是深綠色，價(jià)錢是比較便宜的，大概是2元到3元一斤。
莼菜的功效與作用
莼菜是一種很珍貴的野生的蔬菜，它的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，一般可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、氨基酸等等，另外它還可以清熱，利水、消腫，對血壓也有一定的調(diào)節(jié)作用。
莼菜種植與收獲時(shí)間
莼菜是一種水生的蔬菜，所以它比較適合在濕潤的地方栽種，一般在種植以后也要及時(shí)的澆水。
莼菜一般在2月份到4月份種植比較合適，它在種植以后4個(gè)月就可以開花了，上市時(shí)間是在每年的11月份左右。
