甘藍種子播種后約1周的時間就開始出苗、發芽，如果提前將種子浸泡在清水中催芽的話，出苗的時間會縮短，一般需要5天左右就可以出苗。
1、播種時間
根據南、北氣候溫差環境不同，種植甘藍多半以春季和秋季進行最佳，具體的時間在4月份或者是9月份，適宜甘藍生長的溫度在20-28度之間，在這個區域的溫度可以提高甘藍的產量。
2、播種方法
甘藍種子播種前，可浸泡在25-30度的溫水中(4小時，之后就可以育苗，進行播種，播種后需要覆1-2厘米的土，然后澆水要澆透，約1周的時間種子就開始發芽，出苗后長出2-4對真葉，就可以進行移植栽種。
1、甘藍是較耐干旱的植物，等它出苗后應保持土壤微濕潤，等到長出新的根系之后，就可以正常養護，以盆土表面干裂為準澆水，每次澆水澆透，如果要進行施肥可以選擇有機肥料或者果蔬專用肥料，每月施一次即可。
2、甘藍喜歡充足的光照，所以要將其放在向陽的地方養護，這樣有利于植株生長，結出健康的甘藍，如果是秋季播種，第二年春季就可以結出甘藍，采收之后要將植株砍掉。
甘藍種子的價格約為2~4元1克，但因種子的質量、品種、產地、市場等不同導致價格差異很大。甘藍種植，首先要整地施肥，施腐熟有機肥且翻地做畦。其次要合理密植，最好在陰天或晴天傍晚定植。還要做好肥水管理，甘藍定植后進行中耕蹲苗，少肥水促進地下生長，追肥重點放在蓮座葉生長盛期和結球期，最后要適當采收。
甘藍適宜在4月到9月之間的某天晴天的下午或者陰天進行催芽種植，催芽時間最好不要太長，時間過長會導致種子過于潮濕無法使用，為了確保其出芽率，保證菜苗出得齊、長得壯就會先對其進行催芽，催芽能夠讓種子快速發芽，且提高出芽率。
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