
肉桂又名玉桂,原是武夷的一種。除了具有巖茶的味道外,肉桂茶因其香氣持久而廣受人們喜愛。可以起到殺菌解毒、防齲、健胃消食等作用。

肉桂屬于什么茶
肉桂不是紅茶,屬于烏龍茶。到現(xiàn)在已經(jīng)有一百多年的歷史了。它是一種名為肉桂的茶樹名茶,成茶外形緊密,呈青褐色,湯色香刺鼻。該產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良,性能穩(wěn)定,并廣泛引進(jìn)。
最好的肉桂,當(dāng)然要產(chǎn)自正巖山場,并且是正巖核心山場。這樣的茶,先天內(nèi)質(zhì)豐沛,青葉品質(zhì)絕佳,做出頂級(jí)好茶的概率更高。
但話又說回來,正巖肉桂未必是頂級(jí)好茶。從一流青葉到一流成品,中間要跨過制茶工藝這道難關(guān)。山場與工藝兩手同時(shí)抓,才能得出一泡好肉桂!

肉桂茶的作用與功效
1、抗補(bǔ)體
武夷肉桂中的二萜類成分有抗補(bǔ)體作用。
2、抑制動(dòng)脈硬化
武夷肉桂中茶多酚、維生素C均有活血化瘀作用,預(yù)防動(dòng)脈硬化,常飲可降低高血壓、冠心病的發(fā)病率。
3、殺菌去油膩
茶葉是公認(rèn)的人類最佳的保健飲品,早在西漢時(shí)期的神農(nóng)本草經(jīng)中就有“日遇七十二毒,得茶而解之”。
到了20世紀(jì),科學(xué)家又發(fā)現(xiàn)茶中含有一種叫做黃酮的混合物,具有殺菌和解毒的功效。具有解毒、消腫、去油膩等功效。
4、防止老年骨質(zhì)疏松
肉桂茶中含有粗兒茶素組合,具有很強(qiáng)的抗化性,能清除細(xì)胞內(nèi)的活性氧分子,使人體免于衰老疾病的侵襲。
另外,肉桂茶錳、鐵、氟及鉀鈉比值,均高于其它茶葉,尤其是含氟含量高居各茶種之首,在防治齲齒、老年骨質(zhì)疏松方面效果顯著。
5、有助于修身養(yǎng)性
在待客、交友、個(gè)人修身養(yǎng)性等方面,肉桂茶具有獨(dú)特的功效。肉桂茶需煮,待客時(shí)要燒水洗杯,準(zhǔn)備過程中賓主噓寒問暖,其情誼融融;客人邊品茶邊與主人敘舊,過程十分融洽,因此,要使人心曠神怡。