桑葉上市的時間不固定,因為地區不同具有差異,不過大部分是在清明節前后,南方氣候溫和,可能會在3月底上市,北方地區氣候寒冷,上市時間會延后,有的會在4月份。

桑葉采摘時間
一般來說桑葉一年四季均可以采摘,每年4月份開始,桑葉由黃變綠即可采摘,但是如果想提升藥用性,最好的采摘時間是霜降后,此時可采摘微黃的桑葉,藥用價值非常高。

桑葉采收方法
桑葉的采收方法主要有摘葉法、采芽法和剪條法3種,摘葉法是單摘葉片,讓葉子繼續生長,采芽法就是采摘剛剛長出的芽葉,也就是掐頂,芽葉采去后要把枝條剪去,稱夏伐。

桑葉采摘后處理
桑葉采摘回來后的第一時間就要清洗干凈,不用去除葉柄,反復清洗幾遍,千萬不能用力揉搓,接下來將桑葉切碎放入蒸籠內,將蒸籠放在鍋上,蓋好蓋子就可以了。
用大火蒸好后倒入干凈的容器內攤晾,之后需要再將桑葉放在鍋中翻炒一下,這樣處理完成后的桑葉就可以泡水喝了,可以直接泡水,也可搭配其它的藥材一起。