甘露子這個名字聽到后讓人感覺十分的陌生，但是在中藥材中它又是比較常見的，有著較高的藥用價值，受到老中醫的喜愛，那么甘露子到底有什么樣的功效與作用，哪些人最好不要使用甘露子，以免產生反作用，傷害了身體，下面就來了解一下。
甘露子功效與作用
甘露子地下肥大塊莖供食用，形狀珍奇，脆嫩無纖維，最宜作醬菜或泡菜。貴州用全草入藥，治肺炎、風熱感冒。塊莖或全草：甘，平。祛風熱，利濕，活血散瘀。用于黃疸，小便淋痛，風熱感冒，肺癆，虛勞咳嗽，小兒疳積，瘡毒腫痛，蛇蟲咬傷。
甘露子使用禁忌
1、甘露子不能生吃
甘露了這種食材是不能生吃的，不論是入藥還是當蔬菜，都應該把它做熟了以后再吃，因為生的甘露子會有很濃重的辛辣氣味，直接生吃，它會刺激腸胃，傷害身體健康。
2、脾胃虛弱不能吃甘露子
生活中有很多人脾胃虛弱，經常會消化不良，這些人也不宜吃甘露子，因為甘露子性質寒涼，他們食用以后會讓脾胃虛寒的癥狀加重，會讓人們出現腹痛或者腹瀉以及消化不良等多種不良癥狀，對人體健康不利。
甘露子藥用價值
1、治療感冒
感冒主要是由于身體熱毒引起的，因此，排出體內的熱毒對于預防和治療感冒都有很好的效果。甘露子具有清熱解毒的功能，對癥下藥，就可以很好的防治風熱感冒。
2、防治尿路感染
尿路感染是比較常見的一種病癥，特別是對于男性來說，發展下去，還會造成其他疾病。甘露子對治療尿路感染的效果極佳。
3、治療神經衰弱
甘露子是補充益氣、調節身體的一種良藥。因此，平時生活中適當的食用甘露子，可以緩解頭痛氣虛、頭暈目眩的癥狀，對神經衰弱有一定的治療作用。
甘露子怎么吃
1、甘露子粥
材料：水1升、粳米100克，甘露子50克。
做法：將材料放入鍋中，放入清水1升，先用旺火煮沸后，再改用小火煮至粥成，加入白糖調味后食用。
2、涼拌甘露子
材料：甘露子若干、糖、醋、鹽、麻油、蒜泥
做法：鍋中加水燒開，將甘露子洗凈放開水中煮沸1分鐘撈出，加入糖、醋、鹽、麻油、蒜泥等拌勻即可成美味小菜。
3、油炸甘露子
材料：甘露子、食油、白糖
做法：將甘露子洗凈晾干使表面無水備用，鍋里放入食用油，燒八成熱放入甘露子，炸至表面微黃撈出，撒上白糖即可食用。
看來甘露子不有著很好的藥用價值，能治療感冒等多種疾病，但是除此之外，今天才了解到它能吃，而且還能做出多種美味的食材，對身體也十分的健康，喜歡美食的朋友可以動手試試了，看看哪種方法做出來的味道最好。
