羊角脆甜瓜是甜瓜的一個品種，它的外觀和一般的甜瓜有區別，是一種長條形的瓜果。一般一個的重量差不多一斤左右。它的口感和一般的甜瓜并無區別，其營養價值也是非常高的，夏季食用還能消暑止渴。

羊角脆甜瓜功效與作用

1、羊角蜜甜瓜具有消暑清熱、生津解渴、除煩解燥的功效，主要用于發燒、中暑和暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴，口鼻生瘡、小便不利等癥。

2、在日常生活中多食羊角蜜甜瓜，不僅有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，而且可以促進內分泌和造血機能。

3、由于羊角蜜甜瓜含有豐富的鉀，這樣可以很好的制血壓并預防中風，羊角蜜甜瓜中的鉀還可以減少腎結石問題。

4、羊角蜜甜瓜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等營養成分，可補充人體所需要的能量及營養素，適當的食用有利于人體健康。

羊角脆甜瓜的營養價值

羊角脆是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。據測定，羊角脆除了水分和蛋白質的含量低于西瓜外，其他營養成分均不少于西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食甜瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。祖國醫學確認羊角脆具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。羊角脆果肉生食，止渴清燥，可消除口臭。據有關專家鑒定，羊角脆含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。

羊角脆甜瓜的食用禁忌

1、羊角脆不能和寒性食材一起吃。羊角脆平時不能和寒性食材一起吃，這是吃羊角脆最大的食用禁忌，因為羊角脆本身就是寒性食物，再與螃蟹和秋葵等寒性食材一起吃時，會讓它的寒氣加重，會引發脾胃虛寒，嚴重時還會讓人們出現腹痛和腹瀉，對身體健康不利。

2、羊角脆不能與油炸食品一起吃。平時食用羊角脆時，也不能與油炸食品一起吃，因為羊角脆是一種水分含量很高的水果，夏天人們食用時還喜歡把它冷藏以后食用，這時的羊角脆與油膩食品一起吃時，就會加重腸胃負擔，出現消化良，嚴重時就會引發腹瀉。

3、羊角脆不能與高蛋白食物一起吃。羊角脆不能與高蛋白的食物一起吃，人們平時食用羊角脆以后，會讓腸胃的消化能力減弱，再食用高蛋白食物時，就不能把蛋白質很快消化和吸收，因此羊角脆與高蛋白的牛奶和雞蛋一起食用時，會出現消化不良，同時也不易于人體食物中蛋白質的吸收，會讓它的營養價值明顯降低。

羊角脆甜瓜的挑選技巧

1、觀外形。先看外形，瓜蒂的一頭稍細，另一頭稍粗，但是整個瓜比較勻稱，不要瓜肚子特別大的，瓜肚大的種子比較多，有點老，不脆，瓜蒂要那個茬比較新鮮，如果瓜蒂發黃，就是摘了很長時間的，不新鮮。

2、觀顏色。成熟的甜瓜是灰白色，表面光滑有黃色的紋路，不熟的瓜是灰綠色，顏色較深，表面有層細小的絨毛。

3、聞味道。不熟的羊角蜜聞起來有股青澀味，還帶點淡淡的苦，成熟的聞起來有股香味。

4、按壓法。用手指輕輕的按壓一下瓜肚，不要太硬邦邦的，稍微能按壓動，但是絕對不是軟趴趴的那種感覺。

5、看瓜臍就是瓜肚的那頭，頂部有個小圓圈，圓圈大而鼓，就是熟的比較好的了。

羊角脆甜瓜在夏季食用再合適不過了，它的營養價值一點也不比夏季的其他瓜果差，并且其維生素C的含量相對于來說是高的了。但是羊角脆甜瓜也有它的食用禁忌，最好不要和油炸食物、寒性食物、高蛋白食物一起食用，這樣對身體都是沒有益處的。