瓜子是堅(jiān)果。堅(jiān)果含有很多蛋白質(zhì)、脂肪和維生素e、鈣等，對(duì)人體有益，可以補(bǔ)充大腦所需的營(yíng)養(yǎng)。瓜子的種類(lèi)包括葵花子，白瓜子和吊瓜子。瓜子鹽分過(guò)高，容易引起高血壓，瓜子中含有一定的糖分，會(huì)影響血糖，不利于糖尿病人控制血糖，大量食用不僅會(huì)增加熱量，還會(huì)增加血脂。
一、瓜子是堅(jiān)果嗎
瓜子是堅(jiān)果。
1、堅(jiān)果一般分為杏仁、腰果、谷物、核桃、松子、栗子、白果（銀杏）、快樂(lè)果、夏威夷果等兩種。
2、二是種子，包括花生、葵花、南瓜、西瓜等。堅(jiān)果含有很多蛋白質(zhì)、脂肪和維生素e、鈣等，對(duì)人體有益，可以補(bǔ)充大腦所需的營(yíng)養(yǎng)。
二、瓜子的種類(lèi)是什么
1、葵花子：葵花子是向日葵的果實(shí)，不僅可以作為零食，還可以作為糕點(diǎn)的原料，也是重要的榨油原料，是高級(jí)健康的油脂來(lái)源。
2、白瓜子：白瓜子炒熟后可以直接食用，也可以加入多味瓜子，味道美麗，可以做點(diǎn)心輔料，蛋白質(zhì)、脂肪、維生素豐富，中醫(yī)用白瓜子作為腸道寄生蟲(chóng)的驅(qū)蟲(chóng)藥，不僅效果好，而且沒(méi)有化學(xué)藥品的副作用。
3、吊瓜子：吊瓜子炒后味道潤(rùn)滑，香味特異，外觀棕色鮮艷，種仁豐富，被稱(chēng)為“瓜子之王”，是食用瓜子的上品。
三、瓜子的食用壞處
1、瓜子鹽分過(guò)高，容易引起高血壓，高血壓是萬(wàn)病的來(lái)源，長(zhǎng)期吃瓜子瓜子殼會(huì)大量帶走人們的唾液，大量唾液不足會(huì)威脅人們的生命健康。
2、瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人盡量少吃，每天吃500克的瓜子，肯定會(huì)影響血糖，不利于糖尿病人控制血糖，多吃瓜子對(duì)糖尿病不利。
3、瓜子含有豐富的蛋白質(zhì)，還有油脂，大量食用不僅增加了熱量，還增加了血脂，一部分血脂通過(guò)糖的異生作用變成了葡萄糖，提高了血糖值。
4、吃瓜子時(shí)唾液會(huì)因粘在瓜子殼上而被吐出而損失，唾液過(guò)多流失會(huì)引起口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等疾病，味覺(jué)遲鈍，食欲減退。
