雪蓮果原產于南美洲安第斯山脈，目前我國云南、福建、海南、貴州等地均有栽培。雪蓮果喜光喜濕，適合在海拔1000~2300米之間的沙質土壤中生長，不耐寒，遇霜凍莖會枯死。雪蓮果富含水溶性膳食纖維和果寡糖，可以幫助消化，調和改善消化系統的不良情況。除此，還有調理血液、清肝解毒、降火降血壓和抗氧化等作用。
一、雪蓮果的產地在哪里
雪蓮果原產于南美洲安第斯山脈，是當地印第安人的傳統根莖食品，已有500年的歷史。安第斯山脈居民種植該植物作為根莖類蔬菜食用，2008年引進我國，在我國云南省率先開始種植，目前我國云南、福建、海南、貴州、湖南、湖北、山東、河南、河北均有引種栽培。
二、雪蓮果的產地環境
雪蓮果特別適合在海拔1000~2300米之間的沙質土壤中生長，喜歡光照，喜歡濕潤土壤，生長期約200天，生長溫度在20~30℃，15℃以下生長停滯，不耐寒，遇霜凍莖枯死。
三、雪蓮果的食用功效
1、雪蓮果可以幫助消化，調和改善消化系統的不良情況。雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，顯著促進胃腸蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還能預防腹瀉，是胃腸疾病的克星。
2、雪蓮果可以調理血液，可以降低血糖、血脂和膽固醇，可以預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定的療效。
3、雪蓮果具有清肝解毒、降火降血壓的效果，是有效防治面部青春痘、暗瘡、養顏美容的天然健康食品，含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可以提高人體免疫力，具有強身健體的效果，也可以壯陽和增強男子性功能。
4、雪蓮果可抗氧化，消除自由基，減少或避免結石癥的發生。
