桂魚是淡水魚，中國常見的桂魚有翹嘴鯽魚和大眼鯽魚等，是肉食性魚類，平時獨居生活，多生活在水中的石洞和水閘、亂石叢中，吞噬過往的其他魚類，而且在食用的時候非常的細心，在吞魚、蝦之后，魚刺和蝦殼都會吐出來，只會把肉留在肚子里。桂魚有翹嘴鱖，大眼鱖，斑鱖，波紋鱖和長體鱖。
一、桂魚是淡水魚還是海魚
桂魚是淡水魚。桂魚對水溫有很強的適應性，中國常見的桂魚有翹嘴鯽魚和大眼鯽魚等，分布在中國南北方的水系中，通常生活在水清的河湖附近，特別喜歡藏在水底石后或繁茂的草叢中。秋冬水溫低的季節，潛入深水越冬，春天水溫恢復后，游到食物豐富的岸邊水草叢中尋找食物。
二、桂魚吃什么食物
桂魚是肉食性魚類，性格兇猛，平時獨居生活，多生活在水中的石洞和水閘、亂石叢中，吞噬過往的其他魚類，剛開始攝取的桂魚可以吞噬身體等大的其他魚類。而且桂魚在食用的時候非常的細心，在吞魚、蝦之后，魚刺和蝦殼都會吐出來，只會把肉留在肚子里，這種獨特的特點在其他的食肉魚類中并不多見。
三、桂魚有什么種類
1、翹嘴鱖：翹嘴鱖分布在中國南至廣東、北至黑龍江的大部分河流湖川，長江中下游水域多，近年來福建、廣東、浙江已經開展人工網箱養殖，但苗種無法解決。
2、大眼鱖：大眼鱖眼大，上頜后端不到眼后緣，生活在河流、湖泊的流水環境中，性兇猛，以魚、蝦為食，最大個體可達5市斤左右，肉味美，刺少，是貴重的魚。
3、斑鱖：斑鱖頭部有黑色小圓斑，身體側面有很多環形斑點，可以生活在河流和湖泊中，分布在長江以南的各水系，特別喜歡生活在流水環境中，個體小，一般體長100-300毫米，產量不高。
4、波紋鱖：波紋鱖生活在水質好的河流中，常生活在河底石縫、水草豐富的緩流中，喜歡小魚和其他無脊椎動物，個體小，常見體長100-150毫米，數量少，分布長江、珠江等水系。
5、長體鱖：長體鱖身細長，頭尖長，下頜突出，犬齒單行，生活在河流緩流地區，湖中少，分布在湖南、福建、廣西各水系，個體小，常見體長100-200毫米，數量少。
