鳙魚是鯉科鳙屬淡水魚類，生活在湖泊、河流、水庫、池塘等水體中，分布在水域的中上層，適宜生長(zhǎng)水溫25~30℃，能適應(yīng)較肥沃的水體環(huán)境。在魚苗階段主要吃浮游動(dòng)物，長(zhǎng)到1.5厘米以上時(shí)逐漸改為吃浮游植物，并喜食草魚的糞便和投放的雞、牛糞，亦吃豆?jié){、豆渣粉、麩皮和米糠等，更喜吃人工微顆粒配合飼料。
一、魚種特點(diǎn)
鳙魚是鯉科鳙屬淡水魚類，生活在湖泊、河流、水庫、池塘等水體中，分布在水域的中上層，我國(guó)從南到北大部分水域都有分布，適宜生長(zhǎng)水溫為25~30℃，能適應(yīng)較肥沃的水體環(huán)境，性成熟時(shí)到江中產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后大部分個(gè)體進(jìn)人沿江湖泊肥育，冬季湖泊水位跌落時(shí)又回到江河深水區(qū)越冬，第二年春暖時(shí)節(jié)則上溯繁殖。
二、食物習(xí)性
鳙魚是典型的濾食性魚類，靠腮的特殊結(jié)構(gòu)濾取水中的浮游生物，在魚苗階段主要吃浮游動(dòng)物，長(zhǎng)到1.5厘米以上時(shí)，變成吃浮游植物，喜歡吃草魚的糞便和投放的雞、牛糞，也喜歡吃豆?jié){、豆渣粉、麩皮和米糠等，更喜歡吃人工微顆粒配合飼料。此外，鳙魚對(duì)酸味食物很感興趣，對(duì)糟食、腐爛食物也很有胃口。
三、攝食規(guī)律
鳙魚的適當(dāng)生長(zhǎng)溫度和草魚一樣，生長(zhǎng)季節(jié)多在江河支流和湖泊中肥育，低溫季節(jié)雖然食欲減退，但依然攝食多集中在河床和湖泊的深處越冬，攝食行為有明顯的季節(jié)性，春、秋季除浮游生物外還吃很多腐屑類餌料，夏天的氣溫越高攝食量越多，冬季幾乎沒有攝食并極少活動(dòng)。
四、魚種區(qū)別
1、鳙魚：鳙魚是鯉科鳙屬淡水魚類，又稱為花鰱、胖頭魚、大頭魚等，體色為暗褐色，身體有淡黑色斑點(diǎn)，腹部為灰白色，各鰭的顏色為淡灰色，頭非常大，一般相當(dāng)于體長(zhǎng)的1/3，胸部平坦、圓潤(rùn)，胸鰭較小，胸鰭尖端僅達(dá)腹鰭基部。
2、鰱魚：鰱魚是鯉科鰱魚屬淡水魚類，又稱為白鰱、水鰱、跳鰱等，體色為灰色，腹部為銀白色，各鰭的顏色為灰白色，頭部相對(duì)鰱魚而言較小，一般相當(dāng)于體長(zhǎng)的1/5，腹部有明顯的刀刃似的棱子，胸鰭較大且常超過腹鰭基部很多。
