胰島果是洋姜。
胰島果學(xué)名叫菊芋，個(gè)頭勻稱、飽滿，果皮紫紅色，果肉潔白、脆嫩多汁，可鮮食、涼拌、蒸煮、炒食、煲湯等。
果實(shí)藥食同源，適口性好，營(yíng)養(yǎng)豐富。胰島果適應(yīng)性強(qiáng)，耐干旱、耐低溫、耐貧瘠、耐鹽堿，對(duì)氣候、土壤等自然條件要求很低，抗逆性強(qiáng)、田間種植管理粗放。
一、胰島果（菊芋）的別稱
胰島果的學(xué)名叫菊芋，也常被稱之為做洋姜、鬼子姜、鬼子白薯、菊藷、五星草、洋羌、番羌。
一、胰島果（菊芋）的生長(zhǎng)習(xí)性
1、原產(chǎn)北美洲，經(jīng)歐洲傳入中國(guó)。
2、是比較耐寒耐旱的植物，可以耐低溫。養(yǎng)殖的時(shí)候注意光照要充足。選擇土壤的時(shí)候要求還是不高的，但酸性土壤和沼澤、鹽堿地都是不宜種植的。
二、胰島果（菊芋）的形態(tài)特征
1、屬于多年宿根性草本植物。高1-3米，有塊狀的地下莖及纖維狀根。莖直立，有分枝，被白色短糙毛或剛毛。
2、葉通常對(duì)生，有葉柄，但上部葉互生；下部葉卵圓形或卵狀橢圓形。
3、頭狀花序較大，少數(shù)或多數(shù)，單生于枝端，有1-2個(gè)線狀披針形的苞葉，直立， 舌狀花通常12-20個(gè)，舌片黃色，開(kāi)展，長(zhǎng)橢圓形，管狀花花冠黃色，長(zhǎng)6毫米。
4、瘦果小，楔形， 上端有2-4個(gè)有毛的錐狀扁芒。花期8-9月。
三、胰島果（菊芋）的綜合利用價(jià)值
價(jià)值比較高，首先它是可以食用的，莖葉都可以作為飼料使用，塊莖可以加工成蔬菜或者醬菜，也可以用作菊糖和酒精，并且還是一種很有價(jià)值的工業(yè)原料。
