大球蓋菇是草腐菌類，并且在日常生活中屬于十分常見的真菌類食物。由于它的生命力十分強(qiáng)，再生長(zhǎng)能力很迅速，培育過程中很簡(jiǎn)單，不用添加機(jī)肥就可輕松生長(zhǎng)。價(jià)格便宜營(yíng)養(yǎng)卻很豐富，肉質(zhì)飽滿細(xì)膩，口感很好，味道濃香因此受到許多消費(fèi)者的喜愛，常常出現(xiàn)在我們的餐桌上。

大球蓋菇市場(chǎng)價(jià)格多少錢一斤

由于不同地區(qū)存在不同價(jià)位，一般在每斤在3~8元區(qū)間。但是相對(duì)其他的菌類食物，大球蓋菇在市場(chǎng)上屬于價(jià)格偏低的菌類食物。

大球蓋菇產(chǎn)地在哪里

最開始是美國(guó)發(fā)現(xiàn)。逐漸從國(guó)外引進(jìn)國(guó)內(nèi)后，經(jīng)過國(guó)內(nèi)試栽成功種植，首先在我國(guó)河北種植。后全國(guó)大部分省份均有種植。目前山東，福建云南養(yǎng)殖規(guī)模最大。因?yàn)榇笄蛏w菇對(duì)溫度和環(huán)境的適應(yīng)性十分強(qiáng)，甚至在廣東和福建等地區(qū)都能實(shí)現(xiàn)越冬生長(zhǎng)。

大球蓋菇哪里有賣

如果對(duì)大球蓋菇十分感興趣可以買回家吃。市面上大多大球蓋菇都出自山東，福建和云南等地，可以在產(chǎn)地購(gòu)買新鮮的大球蓋菇。為了方便許多超市、商場(chǎng)或者網(wǎng)上都可購(gòu)買。當(dāng)然也有絕大部分人更喜愛曬干的大球蓋菇，泡發(fā)后無論煲湯或是炒菜都是美味。

大球蓋菇經(jīng)典做法

一、大球蓋菇炒肉

準(zhǔn)備的食材：5~10朵大球蓋菇、前腿肉80~100左右克，青椒1~3個(gè)、紅椒1~3個(gè)，適量的油、鹽、料酒、生抽、嫩肉粉、雞精、獨(dú)蒜。

1、先將肉切片，加入適量的生抽、料酒以及嫩肉粉，腌制。

2、先將球蓋菇洗凈后用開水過一遍，大概煮幾分鐘的樣子。

3、撈出后將水瀝干切片，再將辣椒以及大蒜切片備用。

4、在鍋中倒入適當(dāng)?shù)挠图訜岷蠓湃腚缰坪玫娜猓矗尤肓暇埔约扒嘟罚恪?/p>

5、最后把蒜片和大蓋菇下鍋，翻炒至熟，炒出濃濃的香味，放入適量的鹽和雞精就完成了。

大球蓋菇之所以得到許多人的喜歡，正是因?yàn)槠洫?dú)特的口味，低廉的價(jià)格吸引著消費(fèi)者。不僅如此更多是因?yàn)榇笄蛏w菌的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可作為家中長(zhǎng)期的食物，特別是家中老人和兒童也十分適合。我們?cè)谔暨x的時(shí)候，也可購(gòu)買產(chǎn)自山東、福建和云南等大規(guī)模生產(chǎn)地。