葛粉是生活中比較常見的一種食物，目前在市面上分布的較為廣泛。葛粉的食用價值非常高，所含的營養成分很多，所以深受廣大消費者的喜歡。很多人都會購買一些葛粉食用，不過關于它的市場價格，大家都了解清楚了嗎？
葛粉市場價格多少錢一斤
葛粉的市場價格一般在每斤40元至70元左右，純正的野生葛粉的市場價格會高一些。每個地方在葛粉的價格上面也會有一些差異，所以在購買的時候，大家應該還是去當地的市場多加咨詢，以當地的價格為準。
野生葛粉包裝可以放多久
野生葛粉在包裝之后，一般可以存放十二個月的樣子。有些人將葛粉存放了幾年之久，其實這樣是不太建議的，這樣的葛粉食用了之后，不僅會影響口感，其營養價值也會大大的降低，還有可能會出現一些健康問題。一般在購買根粉的時候，其包裝上面都會有標明其保質期，拆封之后的葛粉，應該盡快吃完，保存的話，要放在干燥的環境中，以免受潮。
怎么挑選葛粉
1、可以看看它的產地，在我國野生葛粉的分布地并不是很多，主要集中在湖南、安徽、江西等地方，在購買的時候可以看看是不是這些地方產的。
2、可以看看它的外觀，一般的野生葛粉，它的顏色為潔白色，如果顏色呈淡黃色的話，這樣的品質其實并不是很好，建議大家不要購買。
3、可以從它的口感來判斷。一般好的野生葛粉，在沒有放任何東西的情況下，其口感也是會有一股淡淡的甜味的，并且還有一點點類似于人參的味道。而加的葛粉，吃起來的口感可能會有一些酸味，嚴重的話可能還會有腥臭味，這樣的葛粉是不能購買的。
4、可以將它沖泡之后再觀察。一般好的葛粉，用冷水沖泡，會呈現白色，類似于牛奶的感覺，加入熱之后，會呈淺黃色的糊狀。假的葛粉，在沖泡之后一下子就成投名狀了，并且它的顏色很白，不容易呈線條狀流下來。
葛粉的市場價格相對于來說還是比較高的，在購買的時候，大家一定要學會分辨它的真偽，現在市面上假葛粉是非常多的。一般的葛粉在包裝了之后，保存的時間不會太久，差不多一年就要吃完。
