到了每年的5到9月份，正是香瓜上市的季節。很多人都喜歡去超市里面買一些新鮮的香瓜回來食用，畢竟香瓜的口感非常的好吃，而且對身體也是有諸多的好處。那我們在挑選香瓜時怎樣去判斷香瓜到底是否已經成熟了呢？我們買回來的香瓜到底是放在常溫下保存，還是放在冰箱里保鮮呢？

香瓜能放冰箱保鮮嗎

1、未切的香瓜

通常情況下，不建議將未切開的香瓜整個放入冰箱，因為這會破壞香瓜的口感，讓其吃起來沒有之前脆爽。整個香瓜放在干燥通風的陰處就行了，當然考慮到溫度，也不能放太久，也要盡早食用。

2、已切的香瓜

一般香瓜上市的月份是5到9月份，這個時間段的溫度已經很高了，切開的香瓜在高溫下的保鮮期會很短。因此為了更好的保存，可以放冰箱中保存，但需盡快的食用，以免串味和失去口感。

怎么判斷香瓜熟了

1、計算果實發育期的天數。根據各種甜瓜的品種特性來保證果實充分成熟的時間，如早熟的要40天左右，中熟的50左右，晚熟的要80—90天。

2、觀察果實的外觀特征。凡是色澤鮮艷并充分表現其品種固有特征的則標志成熟，黃皮品種到果實充分成熟時才完全變色，因此很容易鑒別；帶網紋的品種也易于鑒別，當果面突出硬化時即標志已經成熟。

3、用手指輕按近果臍一端果面，開始發軟者為熟瓜。

4、用鼻嗅聞果臍，凡具有本品種所特有的濃香味者為熟瓜，反之為未熟。

5、有些品種在果實成熟時，果柄處產生離層而自然脫落，即所謂的“瓜熟蒂落”。但不是所有品種都具有此特性。

香瓜怎么挑選

1、外皮

有傷的，變黃的，大家都不要選擇。應當挑選綠色的并且無刮痕印記的香瓜。有的傷，外表看沒事，但其實已經影響到了里面的味道了。

2、重量

生瓜會很實成的重，所以大家挑選的時候不要選硬邦邦的那種瓜，70%是生瓜。建議大家挑選有些分量，但不是像石頭那樣實成的沉就可以了。

3、瓜尾巴

大家如果怕香瓜時間長了，里面會不好吃，可以通過看尾巴來判斷新鮮程度，一般綠油油的就是新摘的了，而變黃，變黑的就是很久的了。大家多挑選綠色尾巴的就可以了。

4、瓜的頂部

就是大頭的那端。大家可以聞聞，這個部位是很容易聞到里面的香味的，如果是熟了的，會很香，而生瓜呢，一般是無味的。

5、硬度

當當硬的一定是生瓜了，而捏起來有些彈性的，就是不錯的了，里面是成熟的香瓜了，建議大家挑選那種有彈性，但不是太軟的香瓜。味道會比較的爽口。

甜瓜怎么保存時間久

1、選一陰涼通風處并打掃干凈，在地面和四周撒上石灰粉。接著在地面或架子上鋪一層稻草或麥秸，然后將套上泡沫網套的瓜輕輕擺放3-4 層，這樣可儲放15-20天。

2、將套上泡沫網套的瓜先裝入竹筐或柳條筐內（不要裝滿，上部留一些空間），再把筐交叉疊放于陰涼通風的室內。保持室溫16- 18℃，相對濕度80-85%，可儲藏20-25天。

3、將套上泡沫網套的瓜裝入有通氣孔的紙箱或竹筐內，經預儲后交叉疊放于冷藏庫。保持溫度4-5℃，相對濕度80-85%，可儲藏2-3個月。

在上面的文章當中，我們也知道我們買回來的香瓜最好還是放在常溫下面保存。如果是已經切開了的香瓜，就一定要放在冷藏里面進行保鮮。其實在平常的生活當中，很多的蔬菜和水果是不適合放在冰箱里面保存的。