菠蘿蜜想必大家都不陌生，近些年它也是越來越受人們的喜歡了，食用菠蘿蜜有很多好處。并且菠蘿蜜除了它的果肉可以食用之外，其實它的果核和它里面絲都是能夠食用的。關于它的吃法，大家都了解了多少呢？下面我們就一起來看看吧！

菠蘿蜜籽怎么吃

1、煮菠蘿蜜核。菠蘿蜜的果核收集起來以后曬干，可以直接煮著吃，在煮的時候加入適量的鹽再放入清水，開鍋以后用中小火煮十幾分鐘，然后關火，把煮好的菠蘿蜜核取出來降溫以后直接去掉外皮吃里面的果仁就可以。

2、炒菠蘿蜜核。菠蘿蜜的棵核還能炒著吃，炒的時候需要把果核表層的黃色軟膜去掉，然后再把它到水中煮熟，取出以后去掉表面的水分，然后再用小火慢慢的炒熟，炒的時間可以自己掌握，大約需要十到十五分鐘，炒好以后取出像吃栗子那樣去掉外殼直接吃就可以。

菠蘿蜜的絲怎么吃

菠蘿蜜絲炒肉

食材：菠蘿蜜絲、肉。

做法：

1、把菠蘿蜜切開，把里面的絲撥出來。

2、瘦肉切片，鍋里倒油，熱了快速翻炒，肉變色了，加料酒，醬油。

3、最后倒入菠蘿蜜絲，翻炒一下出鍋了。

吃菠蘿蜜的好處

1、促進消化：菠蘿蜜的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白質，還含有一種跟胃液比較類似的酵素，可以起到分解蛋白質的作用，幫助腸胃消化。

2、清理腸胃：菠蘿蜜中含有的菠蘿蛋白，能夠起到有效的清理腸胃的作用，并且增加腸胃蠕動。

3、生津止渴：菠蘿蜜的果肉，吃起來清甜可口，潤喉去燥，使人清爽舒適，可以幫助解渴。

4、美容養顏：菠蘿蜜中豐富的維生素B族和其他微量元素，能夠起到滋養肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發的作用，對于美白、抗皺等都是有效果的。

5、減肥瘦身：菠蘿蜜含有的菠蘿蛋白也是可以起到一定的預防脂肪沉積現象的出現的，對于減肥瘦身是有一定幫助的。

6、保健功效：菠蘿蜜中含有豐富的蛋白質、糖類、維生素B族、維生素C、礦物質、脂肪油等，對于維持機體的正常生理機能有一定的作用。

菠蘿蜜的食用禁忌

1、菠蘿蜜不能與蜂蜜同食，雖然蜂蜜與菠蘿蜜本是兩種很正常的食物，且都對人體并無傷害。但是當兩種食物被同時吃下，蜂蜜與菠蘿蜜的分子結構就發生了變化，并會不斷地膨脹。而人的胃無法承受無限期的膨脹，混食兩者嚴重的可導致腹脹而死。

2、糖尿病人不能吃菠蘿蜜，菠蘿蜜中含有較多糖分，糖尿病人因為胰島素分泌不足而不能及時分解大量糖分，這時過多的糖就會隨尿液排出體外。因此，糖尿病人必須嚴格按照糖尿病的飲食原則來進食，不宜食用菠蘿蜜。

3、吃菠蘿蜜的時候可以喝水，但不建議喝茶，尤其不建議喝綠茶。菠蘿蜜性寒，綠茶也屬寒性飲品，寒寒相加可致肚子疼痛等癥。

菠蘿蜜的籽可以煮水喝或者是炒著吃，都是不錯的，還有一定的降火功效。菠蘿蜜的絲，一般都是炒肉吃，吃起來的口感甜甜的，還有一絲菠蘿蜜的清香，非常好吃。喜歡的朋友可以試著在家里做做哦！