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藍莓產地在哪里 藍莓需要放冰箱嗎

藍莓,是我們大家十分熟悉的一種水果了吧?它在我們生活中非常常見,很多人都喜歡吃。而且這種水果除了味道香甜之外,最大的特點在于它強大的功效作用。但對于這種水果產自于哪里,很多人都還不是很清楚,讓小編向大家介紹一下吧。

藍莓產地在哪里 藍莓需要放冰箱嗎

藍莓產地在哪里

藍莓在全球均有分布,主要分布在氣候溫涼陽光充足地區,如朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國大陸的黑龍江、內蒙古、吉林長白山地區,生長于海拔900米至2,300米的地區,多見于針葉林、泥炭沼澤、山地苔原和牧場,也是石楠灌叢的重要組成部分。

藍莓在我國的產地主要在遼寧,黑龍江,吉林等地區,在東北的長白山及大、小興安嶺一帶自然生長許多野生的篤斯越桔(俗稱篤斯、都柿)、越桔等藍莓類植物的野生品種資源。

藍莓產地在哪里 藍莓需要放冰箱嗎

藍莓需要放冰箱嗎

藍莓既可以常溫保存,也可以放入冰箱。買回新鮮藍莓最好立刻放入冰箱,最佳保存溫度為1-3°C??梢员ur5-7天。如果要吃新鮮藍莓千萬不可置入0°C以下的冷藏庫。

不過不建議用水洗了藍莓再置入冰箱,因為水份很容易使藍莓腐爛??梢园阉{莓放到保鮮盒里面,然后用保鮮膜包裹嚴實,這樣存放的時間會久一點。如果發現藍莓變軟,表面的白霜慢慢消失,說明藍莓已經不那么新鮮了,這時候的藍莓要盡快食用。

藍莓產地在哪里 藍莓需要放冰箱嗎

藍莓的保持方法

1、常溫保存

藍莓果實為漿果型,耐儲性強,在室內18-26度常溫條件下,采用小包裝鮮果可保存兩周不改變原來風味,如低溫保存其保鮮期會更長,氣調儲存可達3個月左右。

2、加工冷凍

加工冷凍果是漿果類果實利用的一個趨勢,黑莓、樹莓、草莓等均可加工冷凍果,但以上三類漿果冷凍時容易出現變色、破裂等現象,而藍莓果實冷凍后則無此現象。相對草莓、樹莓等果實,藍莓果實質地較硬,適合冷凍果加工。

3、制作成藍莓醬

如果暫時不吃的藍莓,又非常喜歡藍莓味道,可以把藍莓做成藍莓醬,之后可以搭配甜點和面包一起吃。制作方法很簡單,先將藍莓搗碎,然后可以加入檸檬汁和白砂糖,放入鍋中,小火慢熬至漿狀,再盛入到玻璃瓶中,密封后放在冰箱冷藏,需要食用的時候再取出即可。除了藍莓醬,還可以將藍莓曬成藍莓干食用哦!

藍莓產地在哪里 藍莓需要放冰箱嗎

藍莓的選購方法

一般來說,采摘藍莓不會附帶樹葉和梗。和很多水果一樣,新鮮藍莓果肉緊致,而且看上去干性、飽滿、表皮細滑,具體挑選方法如下:

1、顏色:成熟藍莓表皮為深紫色或藍黑色,覆有白霜。紅色藍莓未成熟,一般用于制作沙拉等菜肴;白霜不明顯或沒有白霜,說明存放過久不新鮮;如果呈現黒色,說明是假冒的。

2、形狀:天然藍莓并不大,果實平均重0.5-2.5g,最大重5g,因此藍莓不是越大越好。好的藍莓圓潤、大小均勻,表皮細滑、不黏手;大小不勻、表皮粗糙的說明發育不良。

3、果肉:用手捏一捏,好的藍莓果實結實;如果捏起來很軟,還有汁液滲出,說明已經熟過了;如果果肉干癟、表皮起皺,說明存放過久,水份嚴重流失,不宜選購。

4、味道:好的藍莓香氣馥郁,嘗起來酸甜可口,沒有果核;如果香味較淺,嘗起來酸澀,說明尚未成熟;果核很大的是假冒的,不宜選購。

藍莓產地在哪里 藍莓需要放冰箱嗎

關于藍莓的產地分布,小編今天就先介紹到這里了,不知道大家了解清楚了沒有呢?很多人印象中都覺得水果是需要放在冰箱才比較新鮮的,但對于藍莓這種水果也是可以直接常溫保存的。

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