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普洱茶有保質期嗎 普洱茶能放多久 普洱茶保存方法

普洱茶是我國十分有名的茶類品種,適量的飲用它有很多好處。現在購買普洱茶的人也是很多的,不過如果購買的多,在保存上就會讓很多人都發愁。其實它的保存方法也是有一些技巧的,并且它在保存的時間上也是有一些限制的。

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普洱茶有保質期嗎

只要是食品,就一定有保質期,普洱茶也不例外。所謂“越陳越香”只是一個相對概念,是存在時間邊界的。陳化到底以多久為宜,與山頭、樹齡、工藝、產品形態、存放環境都密切相關。時時留意普洱茶的后續轉化品質,才能體會“越陳越香”的精髓。好茶不等于“老”茶,“老”茶也不等于好茶。拋開茶品本身,孤立去談茶有多“老”是毫無意義的。

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普洱茶能放多久

普洱茶以5年至7年為佳,在這發酵期內,沖泡后的普洱口感醇和,香氣也濃郁。發酵保存期最多以15年至20年為限。超過這個年限后,普洱茶就會失去食用功效,有害無益了。

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普洱茶保存方法

1、首先要講到的就要避免陽光直照。這主要是因為光線會促進茶葉色素氧化而導致茶葉變色,這樣,茶葉中的一些物質就會跟著發生其次,光化學反應,從而使茶葉產生異味。

2、要防止雨淋或者空氣濕度大的環境。水分能促進茶葉成分發生化學變化并產生反應,茶葉接觸到的水分越多,它自身的有益成分擴散移動和互相作用也就越顯著。從而導致茶葉迅速的陳化變質。

3、控制好環境溫度,普洱茶的保存溫度一般保持在室溫20~26℃,相對濕度不超過80%,普洱茶不需要與空氣隔絕,但是普洱茶喜好通風干燥的環境。

4、除了以上幾點,在保存普洱茶的環境還需要清潔衛生,無異味(如油煙味、香火味、酸菜味等)。

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普洱散茶的鑒別方法

1、看外觀:優質的云南普洱散茶的干茶陳香顯露,無異、雜味,色澤棕褐或褐紅,具油潤光澤,褐中泛紅,條索肥壯,斷碎茶少。質次的則稍有陳香或只有陳氣,甚至帶酸餿味或其它雜味,條索細緊不完整,色澤黑褐、枯暗無光澤。

2、看湯色:優質的云南普洱散茶,泡出的茶湯紅濃明亮,具金圈,湯上面看起來有油珠形的膜。質次的茶湯紅而不濃,欠明亮,往往還會有塵埃狀物質懸浮其中,有的甚至發黑、發烏,俗稱醬油湯。

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3、聞氣味:優質的熱嗅陳香顯著濃郁,且純正,氣感較強,冷嗅陳香悠長,是一種甘爽的味道。質次的則有陳香,但夾雜酸、餿味、鐵銹水味或其它雜味,也有的是臭霉味。

4、品滋味:優質的滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘,舌根生津。質次的則滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根兩側感覺不適,甚至產生澀麻感。

5、看葉底:優質的色澤褐紅、勻亮,花雜少,葉張完整,葉質柔軟,不腐敗,不硬化。質次的則色澤花雜、發烏欠亮,或葉質腐敗,硬化。

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普洱茶是有保存期限的,一般最長不要超過二十年,如果在這中間出現了發霉等情況,也是不適合飲用了的。普洱保存的時候一定不要潮濕,也不能受陽光直射,這些需要多加注意。

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普洱茶的保存方法,附普洱茶的選擇方法及商品等級

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流通空氣中氧氣多,有利于茶葉中微生物的繁殖,可以加速茶葉的變化,但不能把普洱茶放在陽臺上。放置的溫度不能過高或過低,溫度以當地環境為中心,現在好的普洱茶都注重“干倉”保管,“干倉”指保管在干燥的環境中,避免潮濕。沿海一帶溫暖的海洋氣候,濕度在梅雨季節超過75%,應注意立即打開窗戶換氣,散發水分。

什么樣的普洱茶好,關于普洱茶的簡介

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一般外形勻稱、香味純正、泡出來的茶湯顏色明亮清澈的普洱茶的質量好。不同品種的普洱茶挑選方法也不一樣,如普洱生茶的茶葉顏色為墨綠色、黃綠色,外形較為勻稱,浸泡的茶湯為明亮的黃綠色,茶葉鮮嫩的是品質較好的;普洱熟茶的茶葉顏色為紅褐色,外形較為勻稱,不起皮掉面,浸泡的茶湯紅亮,香味純正的是比較好的熟茶。

普洱茶有什么味道,如何從口感上辨別普洱

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普洱茶通常有甜、苦、澀、無味等多種味道,這些味道可能單獨存在于一泡普洱茶中,也可能有多種味道共同并存。一般用老樹喬木生茶茶菁制作成的普洱茶味道甜;普洱茶中含有咖啡堿使得普洱茶帶苦味,用較幼嫩的茶菁制成的普洱茶就帶苦味;陳化的時間較久的普洱茶基本沒有澀味甚至無味。

普洱茶屬于什么茶,普洱茶生長環境

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普洱茶屬于黑茶。國內的許多權威書籍與茶葉辭典都將普洱茶歸于黑茶,但是業內對此有異議,因為其工藝與原料和黑茶有所不同,所以普洱茶區分于其它六大茶類,它屬于一種特種茶類。

普洱茶為什么叫七子餅,七子茶餅的特點

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1、說法1:唐代邊境貿易的時候,一般是7張餅捆扎好,然后外加1張餅過數(用于上稅),通常1餅茶重357g,一筒有7餅,重量為2499g,約2.5kg;一件12筒,重量為30kg,一匹馬馱2件,總重量約為60kg,剛好可以負重前行。2、說法2:古代云南運輸和銷售普洱茶,一般每7個茶餅使用1個筍殼包裝成1筒。

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