普洱茶是我們生活中很常見的一種茶，目前在我國(guó)很多地方都有分布。熟悉普洱茶的人都知道，普洱有生茶和熟茶之分，那么平時(shí)我們應(yīng)該怎么來區(qū)分它們呢？這兩種茶到底誰更好一些？帶著這些疑問，我們一起往下面看吧！

生普洱茶和熟普洱茶的區(qū)別是什么

1、生茶和熟茶的香氣類型不同。普洱生茶和普洱熟茶的香氣類型不同，都有隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的變化而變化的特點(diǎn)。普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香；普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。由于香氣類型不同，如將普洱生茶和熟茶混合存放，香氣物質(zhì)必然會(huì)交叉吸附，相互掩蓋或改變，難以獲得純正自然的香氣。

2、生茶和熟茶的葉底“茶渣”顏色不同。普洱生茶和普洱熟茶的葉底“茶渣”顏色不同，生茶葉底顏色，隨儲(chǔ)藏時(shí)間加深，從嫩綠－嫩黃－杏黃－暗黃－黃褐－紅褐，逐漸變化。而發(fā)酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色”，并隨儲(chǔ)藏年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)化。如果將普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶葉互相混雜在一起，即使葉底“花雜”，也影響儲(chǔ)藏茶葉的價(jià)值。

普洱茶是生茶好還是熟茶好

普洱生茶和熟茶兩者各有各的好，但是熟茶會(huì)更好一些。

1、生茶苦澀味比較明顯，而且茶性較刺激，易傷脾胃，不過經(jīng)自然陳化以后茶性就會(huì)慢慢轉(zhuǎn)化成溫和、醇厚。

2、熟茶口感甘甜、純厚，湯色由金黃色轉(zhuǎn)化為栗紅色、褐栗色的茶，茶性溫和，不易傷脾胃。

喝普洱茶的好處

1、益壽：經(jīng)研究證明，人體中脂質(zhì)過氧化過程是人體衰老的機(jī)制之一。普洱茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延緩衰老過程，因此普洱茶被稱為“益壽茶”。

2、殺菌：普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護(hù)牙齒。

3、降脂：中國(guó)昆明醫(yī)學(xué)院對(duì)云南普洱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗(yàn)并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對(duì)比，普洱茶的療效高于安妥明，降低膽固醇的效果則與安妥明相似，且長(zhǎng)期飲用普洱茶無副作用。

4、防輻射：據(jù)廣東中山大學(xué)何國(guó)藩等用普洱茶進(jìn)行的研究結(jié)果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。

5、防癌：科學(xué)家通過大量的人群比較，證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細(xì)胞的作用強(qiáng)烈。

喝普洱茶的禁忌

1、忌喝新茶：由于新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。

2、空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。

3、發(fā)燒喝茶：茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。

其實(shí)生普洱茶和熟普洱茶可以用它的顏色和香氣來分辨，不管是生茶還是熟茶，都有自己的優(yōu)勢(shì)，在喝的時(shí)候可以根據(jù)自己的喜好來購買。和普洱茶的時(shí)候一定不要空腹喝，發(fā)燒的時(shí)候也不要喝。