鮑魚是非常名貴的海洋食用貝類，可以說是一道名貴的“海珍品”，其味道很是鮮美，肉質細嫩，而且營養(yǎng)非常豐富，被譽為海洋中“軟黃金”，同時還被被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，這么美味的鮑魚在我平時購買中需要怎么鑒別好壞呢，一起來看看。
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活鮑魚怎么存放2-3天
鮑魚是一種營養(yǎng)價值很高的海洋珍品，富含蛋白質和其他營養(yǎng)素。但是，這類海鮮的保鮮時間相對較短，最好在購買當天吃完。如果無法及時享用，需要采取適當的保存方法，以保持其新鮮度。下面一起來了解如何在2-3天內保存活鮑魚？
鮑魚要不要殺了再保存，鮑魚主要分布在哪里
1、鮑魚要殺了再進行保存，因為鮑魚對生長環(huán)境非常挑剔且離水很容易死亡，鮑魚死后味道會大幅降低，還會滋生很多細菌，這樣的鮑魚食用后有害無益，所以要最好是殺了再保存。2、鮑魚的分布范圍：分布于各大洋中，太平洋沿岸及其部分島礁周圍分布的種類和數量最多，印度洋次之，大西洋最少，北冰洋沿岸無分布。
鮑魚能生吃嗎，生吃鮑魚有哪些注意事項
鮑魚可以生吃，但是口感不佳。如果要生吃，建議做成刺身。生吃鮑魚有一定的禁忌，一定要注意，譬如：體質虛寒者不宜生吃鮑魚，生吃鮑魚太過涼性，體質虛寒的人吃了容易腸胃不適；生鮑魚一次性不要大量食用，吃大量的蛋白質食物不利于人體消化吸收；痛風、尿酸濃度高、癲癇患者忌食生鮑魚。
死鮑魚有沒有毒，鮑魚的品種有哪些
死鮑魚沒有毒，只不過是死了的鮑魚口味不好，并不會導致中毒。常見的鮑魚品種有網鮑、吉品鮑、禾麻鮑等，其中網鮑為深咖啡色，外形呈橢圓狀，以日本清森縣所產的質量最佳；吉品鮑又名吉濱鮑，以日本巖手縣所產的為最佳；禾麻鮑又稱窩麻鮑，其色澤金黃，肉質較滑嫩。
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