山雞的性情活潑，善于奔走而不善飛行，喜歡游走覓食，奔跑速度快，高飛能力差，只能短距離低飛并且不能持久。山雞具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，野味濃，其蛋白質(zhì)含量高。那么山雞是我們需要保護(hù)的動(dòng)物嗎？我們一起來(lái)看看。
山雞是保護(hù)動(dòng)物嗎
1、山雞是保護(hù)動(dòng)物，山雞學(xué)名叫雉雞。分為很多屬和亞種，是我們城郊最常見(jiàn)的那種。環(huán)頸雉不是國(guó)家保護(hù)動(dòng)物，但也不可以隨便獵殺，因?yàn)楝F(xiàn)在大多數(shù)非國(guó)家級(jí)保護(hù)的野生動(dòng)物都被地方列級(jí)保護(hù)，麻雀也是如此。如果想養(yǎng)想吃就到賣(mài)雞的地買(mǎi)一只好了，合法養(yǎng)殖的是不受任何法律保護(hù)的。
2、山雞是雜食鳥(niǎo)，喜歡各種昆蟲(chóng)、小型兩棲動(dòng)物、谷類(lèi)、豆類(lèi)、草籽、綠葉嫩枝等。人工養(yǎng)殖山雞，可以適合大群飼養(yǎng)環(huán)境。山雞具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，野味濃，其蛋白質(zhì)含量高。公山雞的羽毛艷麗，具有觀賞價(jià)值，標(biāo)本可以提供給教學(xué)、科研和展覽用，還可以作為高雅貴重的裝飾品。
野山雞是幾級(jí)保護(hù)動(dòng)物
1、野山雞屬于國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物。 山雞，又叫野雞、雉雞。性情活潑，善于奔走而不善飛行，喜歡游走覓食，奔跑速度快，高飛能力差，只能短距離低飛并且不能持久。食量小，食性雜，胃囊較小，容納的食物也少，喜歡吃一點(diǎn)就走，轉(zhuǎn)一圈回來(lái)再吃。
2、山雞是雜食鳥(niǎo)，喜歡各種昆蟲(chóng)、小型兩棲動(dòng)物、谷類(lèi)、豆類(lèi)、草籽、綠葉嫩枝等。人工養(yǎng)殖山雞，可以適合大群飼養(yǎng)環(huán)境。
3、野雞，雉科鳥(niǎo)類(lèi)的一種。該物種已被列入國(guó)家林業(yè)局2000年8月1日發(fā)布的《國(guó)家保護(hù)的有益的或者有重要經(jīng)濟(jì)、科學(xué)研究?jī)r(jià)值的陸生野生動(dòng)物名錄》。 雉雞在一二級(jí)保護(hù)動(dòng)物中均有名單。
野山雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、野山雞雞肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,野味濃,其蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%,是普通雞肉、豬肉的2倍,脂肪含量?jī)H為0.9%,是豬肉的1/39、牛肉的1/8、雞肉的1/10,基本不含膽固醇(見(jiàn)下表),是高蛋白質(zhì)、低脂肪的野味食品。野山雞含有人體所必需的氨基酸21種之多,其中有多種是人體自身所無(wú)法合成的,符合世界衛(wèi)生組織規(guī)定的氨基酸模式。并富含鍺、硒、鋅、鐵、鈣等多種人體必需的微量元素。
2、吃野山雞對(duì)兒童營(yíng)養(yǎng)不良、婦女貧血、產(chǎn)后體虛、子宮下垂和胃痛、神經(jīng)衰弱、冠心病、肺心病等,都有很好的療效,對(duì)人體的滋補(bǔ)功能遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于久負(fù)盛名的甲魚(yú)、鰻魚(yú)等。野雞中鍶和鉬的含量比普通雞高10%,還有防治癌癥的作用。
如何養(yǎng)好野山雞
1、配種 野生狀態(tài)下雉雞在繁殖季節(jié)以1雄配2—4雌組成相對(duì)穩(wěn)定的“婚配群”，每年2—3月開(kāi)始繁殖，5—6月是繁殖高峰期，7—8月逐漸減少，并停止。人工養(yǎng)殖的雉雞要掌握適時(shí)放對(duì)配種。
2、就巢性 野生雉雞有就巢性，通常在樹(shù)叢、草叢等隱蔽處營(yíng)造一個(gè)簡(jiǎn)陋的巢窩，墊上枯草、落葉及少量羽毛，雌雉雞在窩內(nèi)產(chǎn)蛋、孵化。在此期間，躲避雄雉雞，如果被雄雉雞發(fā)現(xiàn)巢窩，雄雉雞會(huì)毀巢啄蛋。
3、在人工養(yǎng)殖條件下，要設(shè)置較隱蔽的產(chǎn)蛋箱或草窩，供雌雉雞產(chǎn)蛋，同時(shí)，可以避免雄雉雞的毀蛋行為。
山雞的體形較家雞略小，但尾巴卻長(zhǎng)得多。同時(shí)山雞又是雜食鳥(niǎo)，喜歡各種昆蟲(chóng)、小型兩棲動(dòng)物、谷類(lèi)、豆類(lèi)、草籽、綠葉嫩枝等。公山雞的羽毛艷麗，具有觀賞價(jià)值，標(biāo)本可以提供給教學(xué)、科研和展覽用，還可以作為高雅貴重的裝飾品呢。
