白姑魚，不知道有沒(méi)有朋友知道的，白姑魚的做法很多，而且味道都還不錯(cuò)，講到這里，估計(jì)就會(huì)有很多朋友問(wèn)了，白姑魚的做法有哪些，怎么做簡(jiǎn)單好吃，那么下面小編就來(lái)教大家白姑魚的簡(jiǎn)單做法，保證讓你們學(xué)會(huì)后都能做出一道美味的白姑魚，話不多說(shuō)，讓我們一起來(lái)看看吧！
白姑魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單
白姑魚香煎好吃又簡(jiǎn)單。
主料：白姑魚300g ，油適量，鹽適量，蔥適量，蒜適量，姜適量。
做法：
1、白姑魚去掉頭和內(nèi)臟清洗干凈，切好蔥姜蒜，熱油，將蔥姜蒜炒香，依次加入小魚，煎至兩面金黃。
2、全部魚下鍋之后。加入白醋白酒去腥，加鹽調(diào)味，加水沒(méi)過(guò)魚。蓋上鍋蓋把水靠干，收汁盛出，準(zhǔn)備食用。
白姑魚的功效與副作用
一、功效
1、白姑魚含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)成分。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。
2、主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長(zhǎng)等癥。
二、副作用
無(wú)副作用，雖然很多人都喜歡吃白姑魚，但是在身體出現(xiàn)不同的情況下一定要慎重地去食用，了解了哪些，人不適合白姑魚以后我們就能將自己的飲食搭配得更好，讓身體變得越來(lái)越健康。
食用白姑魚的注意事項(xiàng)
1、研究表明，在幼兒吃咸魚比成年人吃咸魚更具有致癌性。咸魚之所以會(huì)引起鼻咽癌，是因?yàn)轸~在腌制過(guò)程中部分蛋白質(zhì)會(huì)分解出胺。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也表明，大白鼠吃咸魚會(huì)出現(xiàn)癌變，而不吃咸魚的對(duì)照組則不發(fā)生癌變。
2、痛風(fēng)病人不宜吃魚。魚類中含有嘌呤類物質(zhì)，如有痛風(fēng)，則是由于體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的，主要表現(xiàn)為血液中的尿酸含量過(guò)高，可使人的關(guān)節(jié)、結(jié)締組織和腎臟等部位發(fā)生一系列癥狀，故患痛風(fēng)癥的人吃魚會(huì)使癥狀加重。
