很多人對鵝肉的做法了解不多，大家知道最多的做法應該就是燉鵝湯了，但是除了燉鵝湯還有什么其他簡單又好吃的做法呢？答案肯定是有的，而且做法有很多哦，具體的做法呢，小編將會在下面一一給大家介紹鵝肉的簡單又好吃的做法。

鵝肉怎么做好吃又簡單

1、將鵝肉清洗干凈，放入鍋內，在鍋內加入水，加熱，直到將鵝肉內的血沫除凈。

2、在高壓鍋內提前燒好水，待焯好鵝肉之后，將鵝肉放入溫水中，放入姜片，再放入花椒、八角、桂皮等調味料，蓋上鍋蓋,轉小火20分鐘，待二十分鐘之后，起鍋，放入食鹽，美味的鵝肉就做好了。

3、鵝肉雖好，但不是每個人都適合的，凡溫熱內蘊者、皮膚瘡毒、瘙癢癥者、痼疾者忌食

4、鵝肉應避免同雞蛋同食，會傷元氣。

減肥可以吃鵝肉嗎

1、可以的，鵝肉是一種肉質稍微有韌性，口感香噴噴，很多人都喜歡吃鵝肉不僅是因為鵝肉的口感好，還有一個重要的原因在于鵝肉的營養價值比雞肉鴨肉更高。

2、蛋白質豐富。在鵝肉里面的蛋白質含量非常高，同時還富含人體所需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素，但是鵝肉的脂肪含量很低，不用擔心吃鵝肉會發胖。

3、不飽和脂肪酸含量高。鵝肉的營養豐富，脂肪含量比雞肉的稍微高一點，但是總的來說還是比較低的，另外，鵝肉對人體健康十分喲好處。因為就蛋白質而言，就比其他肉類高出許多。

4、鵝肉適合身體虛弱、氣血不足、營養不良的人食用。在冬天進補多吃鵝肉效果也很好。鵝肉可以補虛益氣、暖胃生津，如果食欲不振的話還可以嘗試多吃鵝肉，喝鵝湯。鵝肉對治療肺氣腫、感冒以及急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫以及補充老年糖尿病患的營養有很好的功效。

5、一般情況下，鵝肉的熱量是偏低的，只是比雞肉的熱量稍微高一些，比其他肉類都要低很多。如果想要減肥的mm或者是肥胖者們，可以在吃鵝肉的時候將皮撕下來，因為鵝皮里面含有的脂肪含量還是很高的，所以吃鵝肉的時候可以挑瘦的吃。

鵝的營養價值

1、鵝肉蛋白質的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，并且脂肪含量很低。

2、鵝肉營養豐富，脂肪含量底，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利．根據測定鵝肉蛋白質含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。

3、鵝肉味甘平，有補陰益氣、暖胃開津、祛風濕防衰老之效，是中醫食療的上品。

4、同時鵝肉作為綠色食品于2002年被聯合國糧農組織列為21世紀重點發展的綠色食品之一。

懷孕能吃鵝肉嗎

可以食用，但不能過量！孕婦吃任何東西都要注意不能過量！！ 鵝肉含蛋白質，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。其中蛋白質的含量很高，同時富含人體必需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素礦物質，并且脂肪含量很低。鵝肉營養豐富，脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。 同時鵝肉作為綠色食品于2002年被聯合國糧農組織列為21世紀重點發展的綠色食品之一。

看了這么多，大家有沒有對鵝肉的做法有了一個新的了解呢，小編相信，大家知道了這些簡單又好吃的做法后肯定會嘗試的做的哦，但是小編在這里還是要提醒大家，好吃不能貪吃哦。適量才是做好的。