發(fā)物的范圍很廣，吃了會(huì)引起不良反應(yīng)的都屬于發(fā)物，以前小編生病的時(shí)候，家人都不會(huì)讓吃一些魚蝦，好像鵝肉我包括在其中，家人會(huì)說吃了鵝肉，病情會(huì)加重，不過這都是家里人認(rèn)為的，究竟鵝肉屬不屬于發(fā)物，小編特地查閱資料來為大家科學(xué)的解釋一下。
鵝肉是發(fā)物嗎
1、鵝肉是發(fā)物. 發(fā)物指富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性，容易使瘡癤或某些病狀發(fā)生變化的食物。 發(fā)物的范圍很廣，在我們的日常生活中，屬于發(fā)物類的食物。
2、鵝肉就是典型的發(fā)物，如果一些過敏體質(zhì)誤食以后就會(huì)引起一些疾病，就比如常見的有哮喘、蕁麻疹等，有時(shí)候還會(huì)催發(fā)瘡瘡瘍腫毒，所以非常危險(xiǎn)，如果沒有及時(shí)處理治療，就會(huì)加重病情，有時(shí)候還會(huì)導(dǎo)致人體全身性過敏。
3、鵝肉是屬于禽畜類的發(fā)物。這類食物主動(dòng)而性升浮，食之易動(dòng)風(fēng)升陽(yáng)，觸發(fā)肝陽(yáng)頭痛、肝風(fēng)腦暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。比如白癜風(fēng)就不適合吃鵝肉，雖然這種病沒有瘙癢感，但是如果過多地食用發(fā)物后，就可能產(chǎn)生瘙癢的感覺。同時(shí)鵝肉中的特異性蛋白往往成為過敏源，可能導(dǎo)致手術(shù)后的創(chuàng)口感染。
鵝肉是涼性還是溫性
鵝肉是平性食物 一年四季皆適宜，中醫(yī)認(rèn)為，鵝肉性平、味甘，具有益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒、祛風(fēng)濕、防衰老等作用，適宜身體虛弱、氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。
鵝肉是糖尿病患者的理想飲食，冬季常喝鵝湯，吃鵝肉，既可補(bǔ)充糖尿病患者的營(yíng)養(yǎng)，又可控制病情發(fā)展，還可治療和預(yù)防咳嗽病癥，尤其對(duì)治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫、肺氣腫、哮喘咳痰有良效。特別適合在冬季進(jìn)補(bǔ)，民間有“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的說法。
鵝肉哪些人不能吃
1、患有痄腮的小孩子不能吃鵝肉。因?yàn)轲淙礊闊岫?，所以配上鵝肉或鵝蛋這類發(fā)物，會(huì)造成不良的后果發(fā)生。
2、高血壓病、血脂血癥患者也不能吃鵝肉。
3、身體溫?zé)醿?nèi)蘊(yùn)者、皮膚瘡毒、瘙癢癥者、痼疾者也不能吃鵝肉。鵝肉容易誘發(fā)舊疾，尤其對(duì)于過敏體質(zhì)的人來說，更不適合吃鵝肉。
4、腸胃虛弱、動(dòng)脈硬化的人也不能吃鵝肉。
5、除了以上四種人，一般人群都可以食用鵝肉。特別是對(duì)于身體虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良的人來說，鵝肉是最佳營(yíng)養(yǎng)食用營(yíng)養(yǎng)品，特別適合在冬季進(jìn)補(bǔ)。對(duì)于不能吃鵝肉的人來說，也可以吃點(diǎn)其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來替代鵝肉的功效。
鵝肉在中醫(yī)介紹中是屬于平性的，一年四季都是可以食用的，不過有一些疾病患者還是盡量不要食用，因?yàn)轾Z肉屬于發(fā)物，會(huì)引起不適反應(yīng)，可以等病好過后再吃，切記不要因?yàn)樨澇远又亓瞬∏?，這樣豈不是很劃不來。
