雞，不僅僅是我們常見的家禽之一，同時也是我們餐桌上特別常見的佳肴，因為雞的營養(yǎng)價值非常的豐富，且味道鮮美，深受大家的喜愛與追捧。雞的品種有很多，不同品種的雞外表也都不同，那么大家知道黑雞厲害是白雞更加厲害呢？

黑雞厲害還是白雞厲害

黑雞厲害。

黑雞比白雞厲害為什么

因為黑雞可以下白蛋，但白雞不能下黑蛋。

黑雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)

1、開飲：雛雞應(yīng)先開飲后開食。開飲應(yīng)盡早開始，以利于胃腸蠕動和卵黃吸收，飲水水質(zhì)要求清潔，冬天要用溫開水，開飲通常用青霉素水每只1000單位，開飲后就要保證飲水不間斷。2～4日齡可飲用0.02%恩諾沙星水，連用3～5天后停藥3天，再用一個療程以預(yù)防胃腸道疾病的發(fā)生。

2、開食：雛雞經(jīng)充分飲水后，有2/3小雞有啄食行為時就可開食。開食以后所用飼料，均應(yīng)選用營養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)小雞料，以少喂勤添為原則，1周后可喂些青飼料和砂礫。

3、溫度：溫度是養(yǎng)好小雞的首要條件，母雞能把孵出的小雞帶活主要靠母雞的體溫來保姆小雞。地面育雛時，不管是任何季節(jié)，室內(nèi)均要鋪上墊料，使雞睡眠時腹部不致受涼。育雛溫度要求恒定，第一周溫度要求32～35℃，室溫27～29℃，以后每周下降2℃。

4、濕度：濕度對雛雞的健康和生長的影響較大，如高濕低溫小雞易受涼感冒、下痢等。但若濕度太低，又會影響體內(nèi)卵黃囊的吸收。五黑雞要求的濕度為第一周60～65%，第二周以后為50～60%。

5、換氣：換氣的目的是及時排除室內(nèi)污濁空氣，吸入新鮮空氣，調(diào)節(jié)舍內(nèi)的溫、濕度，雛雞既要保溫又要注意通風(fēng)換氣，以排出氨氣和二氧化碳等有毒氣體。

6、光照：正確地掌握光照，有利于雞群生長及成熟的一致性，雛雞在育雛階段可24小時光照，光照強(qiáng)度以每平方米2～3瓦為宜。

7、密度：密度對雛雞的生長發(fā)育影響很大，密度低不經(jīng)濟(jì)，密度過高會使雛雞發(fā)育不均勻，生長減慢，易感染疾病，增加死亡率。以墊料平養(yǎng)方式的飼養(yǎng)密度為，6周齡前30～35只/米2，18周齡前12～15只/米2。

8、分群：分群的目的是使雛雞發(fā)育一致，提高成活率。一般根據(jù)大小、強(qiáng)弱進(jìn)行適時分群。對弱小的雛雞應(yīng)提高飼料的營養(yǎng)水平，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。

9、衛(wèi)生：育雛室要勤打掃，及時更換墊料。飼料槽、飲水器、育雛舍每周清理、消毒一次，飲水器每天清洗一次。進(jìn)出育雛舍要更換衣服和鞋，并在門口設(shè)消毒池，作好預(yù)防和消毒工作。

白雞的飼養(yǎng)技術(shù)

1、營養(yǎng)控制：五黑雞屬優(yōu)質(zhì)雞，其生長速度較慢，所需的營養(yǎng)水平不宜過高。蛋白質(zhì)來源應(yīng)采用植物性蛋白如豆粕、花生粕等，嚴(yán)禁使用動物性蛋白(如魚粉、蝦粉、肉骨粉等)和含有促進(jìn)生長的添加劑。

2、飼料要求：大雞日糧營養(yǎng)水平中，應(yīng)根據(jù)生長情況加入50～70%的稻谷，或是玉米粒、米糠、麥皮、地瓜、青菜等青粗飼料，并要求有相應(yīng)的放養(yǎng)活動場所。

3、飼養(yǎng)方式：放牧運動場可利用山區(qū)的果園地、竹木林地、荒山地或農(nóng)作物收割后的休閑地等進(jìn)行放養(yǎng)，要求有足夠大的活動場所，最好要有兩個以上放養(yǎng)場地可供輪養(yǎng)。

4、出欄時間：五黑雞達(dá)到性成熟后，肌肉含有較多的脂肪且多為不飽和脂肪酸，許多研究表明肌肉脂肪酸含量與肉品風(fēng)味呈正相關(guān)，所以適當(dāng)延長出欄時間可有效提高雞肉風(fēng)味。

通過以上內(nèi)容，相信大家對黑雞與白雞都有了一定的了解。其實不管是黑雞還是白雞，都屬于烏雞的一種，只是外表不同而已，同時兩者都是特別鮮美的營養(yǎng)食材哦！