香蕉也是很多人愛(ài)吃的一種水果,它可以美容,減肥,潤(rùn)腸通便,抗衰老,在女性中是很受歡迎的一種水果,香蕉派是非常受歡迎的一道甜品,這道甜品的制作方法很簡(jiǎn)單,那么下面一起來(lái)看看小編為你們解答的香蕉派做法吧。

香蕉派怎么做
食材:冷凍酥皮2大張、香蕉2根、細(xì)砂糖20克、椰絲10克、肉桂粉1茶匙、玉米淀粉1/2茶匙、黃油10克、蛋1枚。
做法:
1、將黃油與糖放進(jìn)小奶鍋里,小火融化后。加入切成小丁的香蕉,拌炒兩分鐘至軟。再加入椰絲、肉桂粉拌勻,待涼備用。將蛋打散成蛋液備用。
2、酥皮切成四片,室溫化軟,將1/4量的香蕉餡放在面皮上,四邊刷上蛋液。將面皮對(duì)折,用叉子在邊緣壓實(shí)封口,并在表面刷上蛋液。放烤盤(pán)上,撒些肉桂粉,切出斜口,烤箱180度,約8分鐘即可。
注意事項(xiàng):香蕉炒的時(shí)候很容易軟,時(shí)間寧短勿長(zhǎng),否則就不成型了。用硬一點(diǎn)的香蕉比較好控制,因?yàn)楹姹簳r(shí)間短,第一次做的時(shí)候最好盯著些,以根據(jù)具體情況調(diào)整時(shí)間和溫度。

香蕉派的做法
1、一根香蕉大概包八個(gè),根據(jù)大小,別切大了,兩邊要留位置 還有封口,封口的地方可以稍微沾點(diǎn)水,這樣不會(huì)露餡。準(zhǔn)備好香蕉,餃子皮,香蕉切三四段,每段切成兩瓣,大小隨餃子皮,最好小一點(diǎn),因?yàn)轱溩悠け旧聿淮蟆?/p>

2、餃子皮周?chē)袋c(diǎn)水包裹好香蕉塊,可加芝麻或不加,我只是試試加了的效果,有加的還滿(mǎn)香,吃起來(lái)嘴巴里面一粒一粒的。包好的樣品圖,想吃多少做多少,因?yàn)椴恢滥懿荒芊胚^(guò)夜,所以少做點(diǎn)。反正簡(jiǎn)單。每天想吃再做。翻火的東西吃了容易上火,營(yíng)養(yǎng)也會(huì)流失。
3、先熱油稍微冒泡,切換小火,慢慢把餃子放下去,油炸幾分鐘,記得翻面,等稍微皮軟化,開(kāi)中火炸一兩分鐘。目的是為了變色。金黃色之后就可以出鍋了。餃子皮薄容易熟。香蕉本身可以不煮就吃。不用擔(dān)心會(huì)不會(huì)熟。包好后可以油炸,油炸后就可以食用。

香蕉派有什么作用與功效
1、防止便秘:香蕉派富含膳食纖維中的果膠,可促進(jìn)腸蠕動(dòng),使排便順暢。堅(jiān)持晚上睡覺(jué)前吃一根香蕉可以有效緩解習(xí)慣性便秘。中醫(yī)認(rèn)為,香蕉味甘、性寒,而性寒能清腸熱,味甘能潤(rùn)腸通便,較適用于腸胃積熱所致的熱秘,癥見(jiàn)大便干結(jié),小便短赤,面紅身熱,或兼有腹脹腹痛,口干口臭。可于飯后1~2小時(shí)進(jìn)食香蕉,每日1~2根為宜。
2、預(yù)防痛風(fēng):香蕉派富含鉀,食用有助于減少尿酸結(jié)晶沉淀在關(guān)節(jié)中,幫助人體排泄尿酸。
3、眼睛不適:當(dāng)人體攝入鹽分過(guò)多,會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞中存留大量的水分,引起眼睛紅腫。香蕉派中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分,讓鉀鈉平衡,緩解眼睛的不適癥狀。

香蕉派的保存方法
1、保存得當(dāng),放冰箱冷藏的話,一般能保存3個(gè)月左右。不過(guò),不管怎樣,雖然處理比較好,但還是要盡快食用,畢竟夏天的溫度很適合微生物的生長(zhǎng)。再說(shuō),自制的香蕉派由于沒(méi)有添加防腐劑之類(lèi)的成分,保質(zhì)期還是要比市場(chǎng)上售賣(mài)的香蕉派短一些。釋放乙烯氣體,讓香蕉派加速變黑,所以用保鮮膜包覆住蒂頭后就能減少乙烯氣體的釋放,讓香蕉派保存更久。

很多人喜歡在包包里放著一根香蕉,想著餓的時(shí)候或者補(bǔ)充維生素隨時(shí)能吃上一根,香蕉不僅僅是一種水果,還是可以做成很多種以香蕉為食材的零食,比如香蕉干等等,不妨跟著上面的步驟來(lái)動(dòng)手做做吧。