酸棗面是用酸棗加工而成的一種食材，它呈粉末狀，常見于黃褐色。酸棗面有著很高的食用價(jià)值，特別是在降血壓、安神、預(yù)防心臟病等方面的功效是非常顯著的，所以目前在市面上很是受消費(fèi)者的喜歡。關(guān)于酸棗面的具體吃法，大家都了解嗎？
酸棗面怎么吃
1、酸棗面加入糖，否則酸掉牙。吃酸棗面，放糖是必須的了，否則會(huì)酸酸的，加入糖之后味道酸甜，好吃不停嘴呢。
2、酸棗面用涼開水和面，不用熱開水。熱開水和酸棗面的話會(huì)有黏黏的感覺，這樣就很難攪拌開來。用涼開水比較合適，吃的溫度我們也比較能接受，不會(huì)吹涼一下吃一口，可麻煩了。
酸棗面一次吃多少
酸棗面一次吃2～5錢最好，食用過多是沒有什么好處的。酸棗面富含鎂，有提高精子的活力，增強(qiáng)男性生育能力。有助于調(diào)節(jié)人的心臟活動(dòng)，降低血壓，預(yù)防心臟病。調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉活動(dòng)、增強(qiáng)耐久力。富含鉀，具有有助于維持神經(jīng)健康、心跳規(guī)律正常，可以預(yù)防中風(fēng)，并協(xié)助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。面含豐富的淀粉，進(jìn)食后能使人產(chǎn)生溫飽感，食用睡得快睡得香。
酸棗面的營養(yǎng)價(jià)值
1、首先酸棗面的制作原料酸棗就具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。酸棗的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在它的成分中。像其他水果一樣，酸棗含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素，能夠補(bǔ)充人體的多種需要。更為重要的是，酸棗中含有大量的維生素C，它的含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人體中的利用率更是可以達(dá)到86.3％，可以說是所有水果中的佼佼者。故而具有如此豐富營養(yǎng)價(jià)值的酸棗制作而成的酸棗面的營養(yǎng)價(jià)值自是不可小覷的。
2、不僅如此，食用酸棗面能夠養(yǎng)護(hù)人們的脾胃，消除積食，開胃口，補(bǔ)充維生素C，還能夠預(yù)防感冒。 想要減肥的人們吃酸棗面還能夠瘦身清脂，達(dá)到意想不到的減肥效果。中老年人長年堅(jiān)持吃蜂蜜拌酸棗面的話還能夠降血壓降。
酸棗面的藥用選方
1、膽風(fēng)沉星（膽風(fēng)毒氣，虛實(shí)不調(diào)，昏沉多睡）。用酸棗仁一兩（生用）、蠟茶二兩，以生姜汁涂炙微焦為散。每取二錢，加水七分煎至六分，溫服。
2、膽虛不眠（心多驚悸）。用酸棗仁一兩，炒香，搗為散。每服二錢，竹葉湯調(diào)下。又方：再加人參一兩、辰砂半兩、乳香二錢半，調(diào)炬蜜做成丸子服下。
3、振悸不眠。用酸棗仁二升，茯苓、白術(shù)、人參、甘草各二兩，生姜六兩，加水八升，煮成三分，分次服。此方稱“酸棗仁湯”。
4、虛煩不眠。用酸棗仁二升，母、干姜、茯苓、芎各二兩，甘草（炙）一兩，先以水一斗煮棗仁，得汁七程式，再放入其余各藥同煮，最后得汁三程式，分次服下。此方名“酸棗仁湯”。
5、骨蒸不眠。用酸棗仁一兩，加水二碗研絞取汁，下粳米二合煮粥。粥熟后，再下地黃汁一合，煮勻吃下。
6、盜汗，用酸棗仁、人參、茯苓，等分為末，每服一錢，米湯送下。
酸棗面的吃法很多，不同的吃法口感也是不一樣的，一般以溫水沖服最為常見，也可以入藥在里面搭配一些其它的食材進(jìn)去。酸棗面雖然很好，但是每天食用的量是需要注意的，不宜過量。
