牛油果是一種非常營養的水果，食用牛油果對于大多數人而言都是非常合適的。并且對于身體來說也有很大的好處。因為牛油果在我國盛行的時間并不長，因此對于怎么選擇好吃的牛油果，可能許多人都并不了解，更不用說掌控牛油果的最佳食用量了。

牛油果怎么挑選

1、看顏色

買的時候別買太青的，中等顏色，然后放幾天顏色就會變深，等到變深色了之后就可以吃了。如果買了深色的，那么回家就盡快吃掉，也不能放太長時間。

2、看表皮

雖然牛油果的表皮是坑坑洼洼，有小疙瘩的那種。但是挑選的時候也要注意看，有沒有破損，有沒有割裂的地方，都要看一些。

3、摸摸看

輕捏牛油果表面，有彈性的為最佳。如果捏進去了沒有彈出來，那就是老了的牛油果。不新鮮的不要買，還是買了新鮮的回家放幾天。

4、看果柄

牛油果上邊有一個柄，如果撥開里面是黑的，那這個果子就不能選了，時間太長不新鮮。如果里面是黃色的，比較新鮮，這樣的果子可以選。

5、看整體

最后就是整體的檢查了，看表面有沒有腐爛變質的位置，輕捏沒有大的坑，基本上可以確定是新鮮的牛油果了，可以放心購買。

牛油果可以每天吃嗎

牛油果可以每天吃，但是每天吃牛油果容易發胖。牛油果以一周吃三次為宜。 牛油果的脂肪含量豐富，每天食用牛油果可能會引起肥胖，而一周平均算下來，食用3次是最為合適的，而且男性每次以一個，女性每次以四分之一或者半個為宜。

牛油果什么時候吃最好

1、季節角度

中國南方，牛油果3月開花，8月到9月間牛油果成熟。所以，夏季和秋季是食用牛油果的最佳時間。不過，我國市場上的牛油果大多屬于進口貨，主要是中南亞地區進口，這類果子在世界各地都能種植，因此，一年四季其實都能吃到牛油果。

2、具體時間角度

①白天飯前或飯后半小時皆可

一般來說，白天時間段內飯前或飯后半小時皆可。但是，牛油果不要選擇晚上吃。因為夜間消耗本來就小，再加上牛油果屬高能水果，晚上吃很容易發胖。總之，除了晚上其他的時間都可以吃的。

②購買后放幾天再吃

水果當然得新鮮的吃，這絕對是吃水果最正確的方法，不過牛油果不一樣，牛油果在購買后還需在家里放幾天，就像獼猴桃一樣，這類水果需要后熟，后熟的牛油果才帶有濃郁的奶酪香味，并且其口感也才是最好，軟糯，這時候最適合直接作為水果食用。

吃牛油果的好處

1、降低膽固醇

牛油果含有大量油酸，這是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，從而達到降低膽固醇水平的目的。

2、美容護膚

牛油果中含有豐富的維生素A、蛋白質和30%珍貴植物油脂“油酸”，它的組成與天然皮脂膜結構非常相似，親膚性很好，對于暴露在紫外線下的受損肌膚有瞬間填補、修護作用，能長時間鎖住細胞水分，深度滋潤肌膚。加之含有豐富的維生素E及胡蘿卜素等，因而護膚、防曬與保健的作用十分卓越。牛油果還可以切開作為面膜來消除眼袋。

3、預防嬰兒血管畸形

食用牛油果還能很好地補充葉酸。葉酸是一種十分重要的維生素，能夠預防胎兒出現先天性神經管缺陷，還能降低成年人患癌癥和心臟病的機率。

4、保護消化系統

牛油果的纖維含量很高，因為可溶纖維能清除體內多余的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常，預防便秘。

牛油果的挑選是有規律可循的，只要掌握了方法我們就能夠選到非常好吃的牛油果。同時牛油果雖然營養豐富，但食用一定要適量，并且要選擇合適的食用時間，否則就有可能引起肥胖。