橄欖這種食物在我們?nèi)粘I钪羞€是非常常見的,它的營養(yǎng)價值非常高,是一種效果很好的身體護理產(chǎn)品。很多女性朋友會使用橄欖油來擦臉達到美容、護膚的效果或是用橄欖油來烹飪美味佳肴。其實橄欖本身也對人體有益,可以適當?shù)慕?jīng)常食用。

橄欖怎么吃
1、生吃
生吃是最好的,雖然入口苦澀,但在嘴里越嚼越有味,越嚼越甘甜,到最后口有余香,嘗試一下吧。吃不慣的人,可以放鹽水或甘草水中浸泡,可去除苦澀的味道,浸泡過的水還能化痰。
2、腌制
腌制的方法基本是拍扁橄欖,加入您喜歡的調(diào)料,如醬油,鹽,蜂蜜,甘草水,冰糖,白醋,辣椒等多少及種類口味由您自己愛好都可以,然后腌制一會兒就可以吃了,這還是一道很不錯的就粥小菜呢!(提示:拍橄欖時不能用鐵器,要不橄欖會變黑)
3、橄欖茶
橄欖茶具有滋咽潤喉,生津爽口,清熱解毒的功效,同時可消積解漲,醒酒去膩,爽身心,養(yǎng)脾胃,增食欲,真可謂“青果沾唇口腔新,余有饒喉脾胃津”,它是經(jīng)常用嗓和咽喉不適以用吸煙者的常備之佳品,經(jīng)常飲用還有預(yù)防體重過重及增強對電輻射的防護能力。

吃橄欖有什么好處
1、利咽消腫:橄欖中含有大量鞣酸、揮發(fā)油、香樹脂醇等,具有滋潤咽喉,抗炎消腫的作用。
2、生津止渴: 橄欖味道甘酸,含有大量水分及多種營養(yǎng)物質(zhì),能有效地補充人體的體液及營養(yǎng)成分,具有生津止渴之效。
3、解魚蟹毒:古人發(fā)現(xiàn)橄欖可解河豚、毒蕈中毒等,其解毒功能與橄欖含大量鞣酸、香樹脂醇、揮發(fā)油等有關(guān)。
4、醒酒安神:橄欖含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發(fā)油及微量元素等,能幫助解除酒毒,并可安神定志。

5、補鈣:含鈣較多,橄欖油能促進骨骼生長,促進礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長期以及在防止骨質(zhì)疏松方面它也起重要作用。兒童經(jīng)常食用,對骨骼的發(fā)育大有益處。
6、防止心腦血管:如將橄欖制成的油作為主要食用油,能減少體內(nèi)有害的低密度脂蛋白膽固醇數(shù)量,而不降低體內(nèi)有益的高密度脂蛋白膽固醇數(shù)量。
7、改善消化系統(tǒng):橄欖能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能,預(yù)防膽結(jié)石,并對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外橄欖油還有一定的通便作用。
8、保護皮膚: 橄欖含有維生素 E, 和抗氧化成分,因此它能保護皮膚,尤其能防止皮膚損傷和衰老,使皮膚具有光澤。

橄欖常見的食用方法
一、橄欖蘿卜蒲公英粥
原料:橄欖50克,蘿卜100克,蒲公英15克,粳米50克。
做法:
1、將上物搗爛,裝入小布袋中,
2、加水適量,水煎20分鐘后,撈去藥袋。
3、再加入淘凈的粳米,溫開水適量,煮成稀粥。
二、橄欖煲冰糖的做法
原料: 鮮橄欖60克。
做法:將橄欖擇凈,搗爛,加冰糖適量,清水2碗煎至1碗,去渣,慢慢咽飲,每日1劑。

食用橄欖的注意事項有哪些
1、挑選成熟度適中者為佳。
2、青橄欖可用來燉湯或剁碎了蒸魚,也可“蜜漬”或“鹽藏”,簡單做法是,稍為捶扁,再用適量糖和蜜腌漬,或用鹽腌后密封十天半月便可食用。
3、存放時可放在米缸里,利用大米的吸濕作用來保鮮。
4、脾胃虛弱者不宜多吃,啖后容易上火。
5、色澤變黃且有黑點的橄欖說明已不新鮮,食用前要用水洗凈。
6、色澤特別青綠的橄欖果如果沒有一點黃色,說明已經(jīng)礬水浸泡過,為的是好看,最好不要食用或吃時務(wù)必要漂洗干凈。

橄欖的食用方法,今天就先講到這里了,喜歡吃的朋友不妨按照上文中介紹的方法來嘗試做一下。不過現(xiàn)在很多水果都會在養(yǎng)殖過程中噴灑農(nóng)藥等,食用之前不要忘記清洗哦。