胎菊是菊花的一個(gè)品種，它的品質(zhì)在菊花里面是非常高的，目前在我國(guó)很多地方都有其分布，是一種食用價(jià)值很高的食材。生活中還有一種叫做貢菊食材，兩者非常類似。所以也常常會(huì)被人們用來做比較，那么它們兩者之間的差別到底在哪里呢？
胎菊和貢菊的區(qū)別是什么
1、產(chǎn)地：胎菊花的產(chǎn)地主要是浙江桐鄉(xiāng)，這里氣候環(huán)境潮濕，非常適合胎菊花的生長(zhǎng)。貢菊花的生長(zhǎng)地主要是浙江黃山，這里的氣候比較干燥。所以太菊花和貢菊花在場(chǎng)地上是完全不同的。
2、味道：胎菊泡的菊花茶,味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會(huì)散開。貢菊泡的菊花茶味道，帶點(diǎn)苦味，喝到嘴里面有點(diǎn)澀，也略微帶點(diǎn)中草藥香味。胎菊花，貢菊花泡水的味道相比之下，他覺得味道會(huì)更美一些。喝到嘴里面以后，他菊花的味道甘甜的苦澀，貢菊花喝到嘴里面完全是苦澀味的。
胎菊和貢菊哪個(gè)好
胎菊和貢菊都各有各的好，也有各自的一些缺點(diǎn)，要是吃對(duì)了，就能發(fā)揮出更高的價(jià)值。研究發(fā)現(xiàn)胎菊中黃酮的量比貢菊高2～6倍，黃酮是強(qiáng)抗氧化劑，可有效清除氧自由基，在改善血液循環(huán)、改善膽固醇和緩解心腦血管疾病方面，胎菊比貢菊的療效好。因此，胎菊更適合“三高人士”以及冠心病等心腦血管病患者，尤其是經(jīng)中醫(yī)辨證為陰虛火旺型的，其主要表現(xiàn)有咽干口燥、大便干燥、眼睛干澀等。
胎菊的禁忌人群
1、寒性體質(zhì)。寒性體質(zhì)者畏寒怕冷、身體孱弱、脾胃虛弱、免疫力低下，即使夏季也會(huì)有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等癥狀，胎菊性寒，只會(huì)加重其癥狀，對(duì)健康不利。
2、老人及兒童。有一種錯(cuò)誤的觀念就是都認(rèn)為老人喝胎菊能夠達(dá)到降血壓、膽固醇的功效，但是老人的消化功能比較弱、而且脾胃也較為虛弱，如果喝胎菊就很有可能引起腸胃疾病，因此老人需慎重喝胎菊。小孩處在生長(zhǎng)發(fā)育的高峰期，陽氣正當(dāng)時(shí)，喝胎菊有削減陽氣之效，好的禁止食用。
3、孕婦。胎菊性寒、味甘，有極好的祛除火氣之效，但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱，食用胎菊容易刺激腸胃，引起肚疼腹瀉等癥狀，不利于胎兒的健康成長(zhǎng)。
4、過敏體質(zhì)者。有的人會(huì)對(duì)胎菊過敏，如果一旦喝了胎菊就會(huì)引起皮膚紅腫、紅疹等過敏現(xiàn)象。因此那些過敏體質(zhì)的人喝胎菊不僅沒有功效反而會(huì)有副作用，對(duì)自己的健康不利。
胎菊的功效與作用
1、清熱解火、消暑。胎菊是最佳的降火良藥，比如像因?yàn)楦稍锘鹜鴮?dǎo)致的痤瘡、喉嚨發(fā)炎、外感風(fēng)熱、頭痛、口腔潰瘍等癥，只要適量的飲用胎菊就能有效的達(dá)到降火的作用。
2、預(yù)防眼睛疲勞。平常就可以泡一杯胎菊來喝，能使眼睛疲勞的癥狀消退，如果每天喝三到四杯的胎菊，對(duì)恢復(fù)視力也有幫助。
其實(shí)只要對(duì)胎菊和貢菊了解了之后，還是很容易將它們兩者之間區(qū)別的。胎菊里面含有的某些成分，在降火、緩解眼睛疲勞等方面的效果是非常顯著的。不過體質(zhì)虛寒的人群是不適宜食用它的。
