在我們生活中有很多不起眼的花卉草木總有著驚人的利用價值，比如香茅草，可能生活中也有很多人都并不了解它是什么，但小編要告訴你的是，香茅草雖然是草，卻也是個寶。下面和小編一起去了解下香茅草到底是一種什么樣的植物吧！

香茅是什么

香茅屬禾本科，散發(fā)著檸檬般的芳香,又稱為檸檬草。含有檸檬醛、香茅醛、香茅醇等成份，是天然的芳香類調(diào)料，在泰國、越南、馬來亞、等地，香茅是必需的香草，這種香草對人體食用后有驅(qū)風(fēng)作用，汁液可用來作天然的蚊怕水。香茅在南亞地區(qū)是椰汁咖喱必需的材料。在泰國，香茅為冬蔭功湯的主要材料；在越南，各種有名的香茅菜肴和酸湯亦不可缺少。大型超市有售。

香茅產(chǎn)地在哪里

香茅原產(chǎn)東南亞熱帶地區(qū)，喜高溫多雨的氣候，在無霜或少霜的地區(qū)都生長良好。現(xiàn)全國各地皆有種植，主要分布區(qū)域： 遼寧、河北、山東、河南、安徽、江蘇、浙江、江西、湖北等地。

香茅的功效和作用

1、生理作用

香茅對于人的身體有著極其重要的生理作用，可以對人們?nèi)粘Ｋ嫉募膊∮兄浅４蟮闹斡Ч駥τ诟忻啊Ⅲw虛、頭痛、皮膚感染等癥狀具有良好的作用。

2、抗菌抗病毒作用

香茅的抗菌作用不僅僅能夠抵御一些細(xì)菌真菌，并且還能夠防止一些細(xì)菌變異情況的發(fā)生。香茅還可以用于治療日常的手癬和腳氣。

3、緩解身體不適

很多花友可能不知道香茅的葉片可以用來煮水喝，并且煮來的水作用還不小，這種水可以緩解人體胃部不適、腹瀉、便秘等消化系統(tǒng)方面的問題。感冒的病人也可以和香茅葉片煮的水以此來排汗，緩解感冒癥狀。香茅葉子煮的水喝過之后還可以治療像嘔吐、高血壓等疾病。

4、外用作用

香茅不僅僅可以作為內(nèi)用藥物，還可以作為外用藥物，香茅的提取物可以減輕疼痛的感覺，像風(fēng)濕、類風(fēng)濕、部位扭傷等用搗爛的香茅敷上后都有良好的作用，還可以治療粉刺和蚊蟲叮咬。

5、美容作用

香茅對痤瘡、炎癥、頭皮屑癥狀有良好的作用。還可以改善油性皮膚或者是油性頭發(fā)。還可以防止貧血、有利于利尿、滋潤皮膚等作用。但是需要注意的是孕期婦女不宜使用。

香茅的幾種常用食用方法

1、可煮粥

香茅因其含有獨特的香氣，在夏季常常用來煮粥，即可以預(yù)防中暑又因獨特的檸檬香增加食欲。

2、泡茶喝

先將香茅切成1-2厘米，用手揉搓后用熱水沖泡，香茅獨特的檸檬香味會最大的散發(fā)出，茶味清香，有醒腦、驅(qū)寒治感冒的功效。

3、做香料

南亞及東南亞地區(qū)常以此作為調(diào)味品，配上雞、魚等葷腥食品，可謂香香相惜。兩者的香味一復(fù)合，品嘗時味蕾能得到極致的享受。與雞精相比最大的特點是，香茅為純天然調(diào)味品，不含有化工物質(zhì)，對人體無害。

4、香茅菜品

香茅豉油雞、香茅五花肉、香茅甜辣魚、香茅咖喱雞翅、香茅烤雞翅、香茅白灼小白蝦、香茅砂鍋雞、香茅檸檬茶等。

如上所述，香茅的好處可是非常的多，自帶有檸檬清香，可可用來醒腦、凈化房間，甚至可加工成為日常香料及香水、肥皂等日用品，而且它的藥用價值及食用價值也非常的高哦！