人參果喜歡生長較溫暖的地方，但是在高溫下，它又不能成活，所以南方地區，很多種植人參果的時候，都用大棚種植，來遮擋陽光。人參果的食用價值非常高，是很受消費者喜歡的一款水果，每年都可以看見它的身影。那么種植人參果后人參果結果時間快嗎？
人參果幾年結果
人參果的結果期應該在200百天左右。人參果果實成熟以后，爽甜多汁，清香味美、含糖量在6-8%，是解酒、解辣、解苦、解酸的理想水果，也可作為蔬菜炒食、涼拌或紅燒，味道豐富，口感良好。人生果含蛋白質、維C等多種維量元素，所含鉬有防癌抗癌作用，鈷可預防冠心病、高血壓亦有助益。
人參果的生長環境
1、溫度。人參果生長的適宜溫度5-30℃，適宜開花坐果的溫度為15-25℃，在溫度0-5℃時易受凍傷或死亡，不耐霜凍。若溫度過高，不僅造成幼苗徒長，落花落果，果實還易得日燒病，溫度過低，除可造成落花落果，還可使幼苗死亡。所以定植時氣溫應在10℃以上。
2、土壤。栽種人參果要選地勢高，排灌方便，通風透光的地方。人參果對土壤適應性廣，一般疏松，肥沃的微酸性和中性土壤都可能種植。
3、生長習性。我國疆土遼闊，南北氣候差異很大，各地只有根據當地的自然環境選擇適宜其生長的最佳栽種時間進行栽種。在適宜的環境條件下約需40天的育苗期，定植后約一個月即可開花結果，成熟期需40-60天的時間，從育苗到采收共需時間3-4個月。
人參果的主要品種
1、阿佳麗：為果蔬型，復葉果大，一般200-300克，最重單果達520克，幼果綠色，條紋明顯，果形艷麗，座果率高，穩產、高產。
2、白美：單葉幼果白色，果重50-180克，果形美觀為盆景栽佳品。
3、園紫：單葉幼果白色，果重100-230克，成熟果呈紫色。
人參果的營養分析
1、在每100克成熟鮮果中，含蛋白質1.9克，是黃瓜，番茄的2倍，鴨梨，金帥蘋果的9倍。總糖3.1克，與黃瓜，番茄相近，而遠低于鴨梨與金帥蘋果。
2、粗脂肪0.2克，與黃瓜，番茄相等。
3、維生素C130毫克.是梨與蘋果的32倍，黃瓜的14倍，番茄的6.8倍。
4、維生素B10.25毫克，是番茄，黃瓜的8倍，蘋果的5倍。
5、維生素B20.27毫克.是黃瓜，番茄，鴨梨的9倍。
6、胡蘿卜素0.9毫克，是番茄的2倍.黃瓜的10倍。
7、總氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均遠比黃瓜，番茄，梨與蘋果高。
8、特別是微量元素硒高達3.34毫克.分別是黃瓜，番茄，梨，蘋果的8.8，22，12，11l倍.還有鉬3.44毫克，鎂11.2毫克，鐵6.59毫克，鋅1.14毫克，錳0.39毫克。
9、由此看來人參果所含的營養成分較高，也較為全面.食之能補充人體之需要，具有較高的營養保健價值。
人參果是一種結果率非常高的水果，所以每年都能吃到美味的人參果，并不像電視里面那么夸大其詞，說的那么神奇哦！人參果里面含有的微量元素非常豐富，且是一種低糖的水果，適合各種人群進行食用，功效性非常強。
