人參果是一種抗衰老、消炎、降血降糖功效齊進的一款水果。那么和它名字相近的人參果總皂苷到底是一種什么東西呢？我們常聽身邊的人說起人參果總皂苷，并且吃它對人的身體非常好，真的是這樣嗎？

人參果總皂苷是什么

人參果總皂苷為黃白色或淡黃色無定形粉末，微臭，味苦，具吸濕性。本品在甲醇或乙醇中易溶，在水中溶解，在乙醚或石油醚中幾乎不溶。

人參果總皂苷的營養價值

1、人參果總皂苷具有Rh2，它能夠抑制癌細胞的移動，是配合手術后增強傷口愈合和體力恢復的強有效的成分。

2、人參果總皂苷中的Rg能夠促進人體DNA、RNA的合成，使人能快速緩解身體疲勞，學習能力得到改善。

3、Rb3能夠增強人的心肌功能，治療各種不聽原因引起的心肌收縮性衰竭。

4、具有消炎解毒、抵抗血栓作用的Ro成分人參果總皂苷也具有很多，它能夠抑制酸系血小板凝結，還能對抗肝炎。

5、人參果總皂苷當中的Rh1還能夠治療和預防肝炎、肝硬化此類病癥。能夠促進肝細胞增殖和促進DNA的合成。

6、Rg2是人參果總皂苷當中不可缺少的一部分，它能夠快速改善人體心肌缺血和缺氧的狀況，具有抗休克的作用，同時又能夠預防和治療冠心病。

7、人參果總皂苷營養豐富，長期食用人參果總皂苷能夠擴張毛皮血管，促進血液循環，調節皮膚的水油平衡，使皮膚光滑有彈性，愛美的女性不可錯過哦。

人參果總皂苷的適宜人群和注意事項

1、人參果總皂苷適宜身體虛的朋友，它能夠補充人體的能量，減少元氣不足的問題。

2、氣血不足的人群，以及氣短者、經常患有貧血問題的朋友還有一些神經衰弱的朋友都可以食用人參果總皂苷。人參果總皂苷營養豐富，能夠提高人體的免疫力，補血益氣，朋友們都可以多食用。

3、有過大病或者久病，經常失血以及上吐下瀉等導致面色蒼白、精神萎靡的朋友，可以多吃一點人參果總皂苷，有利于身體的恢復，營養保健。

4、有著脾虛、食欲不振、面黃肌瘦、倦怠乏力的朋友，可把人參果總皂苷與白術、茯苓、甘草搭配，補血益氣。

5、一些有著熱證、濕熱證的人群，或者是一些正氣不虛者還是盡量不要食用人參果總皂苷的好。

6、人參果總皂苷不建議與茶同服。

7、把人參果總皂苷拿來配其他食品盛菜的時候，建議不要用鐵器，并且也不能用鐵鍋，鋁鍋這些來煎煮人參果總皂苷。

人參果總皂苷的吃法

人參果總皂苷瘦肉湯

食材：人參果總皂苷、豬肉、鹽。

做法：

1、把人參果總皂苷洗干凈，再把豬肉洗凈后切成碎末。

2、在鍋里倒入適量的清水，把火候調到大火。

3、等鍋里的水煮沸之后放入人參果總皂苷，過一會再把剁碎的豬肉倒入鍋里，把火候調到小火慢燉，加入適量的鹽。

4、待鍋里燉熟之后關火即可。

人參果總皂苷就是一種類似于養身的補品。一般用它來泡水喝，或者放在湯里面燉著吃，效果非常好。但是涕淚濕氣重的人還是要避免食用，平時跑水的時候，避免和一些茶類的放在一起泡，會影響它的功效哦！