夏天因?yàn)楦邷氐脑颍芏嗳硕紩?huì)覺得胃口不佳，這時(shí)候如果來上一杯山楂汁或者吃上一點(diǎn)山楂制品，都會(huì)讓人的胃口變的好一點(diǎn)。野山楂是山楂中的一種，它的藥用價(jià)值也是非常大的。
野山楂的藥用價(jià)值有哪些
1、野山楂能夠降低血脂。野山楂能夠有效降低血壓和膽固醇含量，從而防治心腦血管疾病的產(chǎn)生，食用野山楂還能起到軟化血管，防止肘動(dòng)脈硬化的作用，對(duì)于腎炎患者來說，野山楂還能利尿。
2、野山楂能夠開胃健脾。野山楂能夠開胃消食，有效地防止食物在體內(nèi)堆積，促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，增加食欲，所以我們可以發(fā)現(xiàn)很多助消化的藥物中都添加了野山楂作為有效成分
3、野山楂能夠活血化瘀。野山楂具有活血化淤的療效，可以緩解患處的淤血凝集狀態(tài)，可以輔助治療一些外傷，對(duì)跌打損傷有良效。
4、野山楂能夠治療腹瀉。野山楂的有效成分可以抑制細(xì)菌滋生，還能夠治療腹痛、腹瀉，保護(hù)為倡導(dǎo)健康。
山楂的食用價(jià)值
1、沙參山楂粥
功效：益氣養(yǎng)陰活血、健脾養(yǎng)胃、清心安神。
材料：沙參、山藥、蓮子、生山楂均20克，糖適量，粳米50克。
制作：先將山藥切成小片，與蓮子、生山楂、沙參一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
2、山楂薏苡仁粥
功效：清熱活血、祛濕解暑。
材料：生山楂30克，綠豆50克，薏苡仁30克，白米100克，冰糖適量。
制作：把綠豆、薏苡仁、白米洗凈，煮粥，待熟后再加入冰糖，拌勻即可食用。
什么是野山楂
野山楂是薔薇科，山楂屬小喬木。高可達(dá)6米，枝刺細(xì)，小枝粗壯，圓柱形，當(dāng)年生枝條紫紅色，有光澤，二年生枝條暗紫色，冬芽卵形，葉片寬卵形，先端急尖或短漸尖，基部楔形或?qū)捫ㄐ危哑研沃谅褷钆樞危舷聝擅鏌o(wú)毛，葉柄無(wú)毛，托葉草質(zhì)，邊緣有粗腺齒，傘房花序，多花，總花梗和花梗均無(wú)毛，苞片膜質(zhì)，線形，萼筒鐘狀，萼片三角卵形，花瓣寬倒卵形，白色，果實(shí)球形，紅色，5-6月開花，7-8月結(jié)果。
野山楂的形態(tài)特征
落葉灌木，枝密生，有細(xì)刺，幼枝有柔毛。葉倒卵形，長(zhǎng)2～6cm，寬0.8～2.5cm,先端常3裂，基部狹楔形下延至柄，邊緣有尖銳重鋸齒。傘房花序，總花梗和花梗均有柔毛，花白色。梨果球形或梨形，紅色或黃色，直徑約1～2cm，宿萼較大，反折。花期5～6月，果實(shí)成熟期8～10月。果實(shí)較小，類球形，直徑0.8～1.4cm，有的壓成餅狀。山楂果表面棕色至棕紅色，并有細(xì)密皺紋，頂端凹陷，有花萼殘跡，基部有果梗或已脫落。質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀。多枝落葉灌木，高達(dá)1.5米。枝條有長(zhǎng)5~8毫米的刺針。幼枝有短柔毛。葉闊倒卵形與倒卵狀長(zhǎng)橢圓形，基部漸狹而接近于短葉柄，長(zhǎng)2~6厘米，寬1~3厘米，基部楔形，邊緣有缺刻及不整齊鋸齒，頂端常為3裂，表面平滑無(wú)毛，背面有疏毛，脈上亦稍有毛，托葉近于卵形，有牙齒。花白色，傘房花序，3~7花叢生，萼片5片，花瓣5片，雄蕊20枚，花藥紅色，子房下位，3~5室。梨果球形或梨形，紅色或黃色，萼宿存而向外反曲。
野山楂比一般的山楂要略小一些，因其藥用性常被人夸贊，把它放在粥里面加以熬制，其口感也是非常不錯(cuò)的。不過吃完山楂之后最好是漱口，特別是小孩子，在牙齒發(fā)育的時(shí)候，要特別注意，以免對(duì)牙齒不好。
