石硤龍眼自古歷來(lái)就有龍眼第一之稱(chēng)。正宗的石硤龍眼特征鮮明，其他的龍眼和它比起來(lái)相形見(jiàn)絀。在古代想要吃到正宗的石硤龍眼是不易的，但是現(xiàn)在物流業(yè)不斷發(fā)展，石硤龍眼也變得不那么難得了。
石硤龍眼價(jià)格多少錢(qián)一斤
石硤龍眼一斤的價(jià)格根據(jù)龍眼的產(chǎn)地以及質(zhì)地有所不同，總體價(jià)格在75-120元之間，其中以廣東高州的石硤龍眼最貴。
石硤龍眼是什么
石硤龍眼又名十葉、石圓、脆肉等。原種出自廣東南海平洲，是栽培歷史悠久的鮮食名種，廣泛傳播至廣東、廣西等地。1829年清代趙古農(nóng)擇《龍眼譜》記述“粵之龍眼，當(dāng)十葉為第一，十葉之名，俗化作石硤，石與十音類(lèi)，硤與葉音似，其實(shí)此種則名十葉，蓋凡龍眼葉或七片八片一椏不等，而此則一椏不等，故因以別其種也。又凡龍眼莖干其皮膚皆泡起如鱗，惟十葉皮泡細(xì)如薯皮，核色如金漆，他種核則如黑漆耳。其肉白而脆，其味香而甜，剝?nèi)テ錃ひ约埞?，行?shù)里而紙不濕，此真十葉也，曬子食干，則肉縐如縐紗，經(jīng)火培則不縐，味且減矣。”
石硤龍眼有3個(gè)品系：黃殼石硤、青殼石硤與宮粉殼石硤。
龍眼的其他幾個(gè)品種
1、草鋪種
果實(shí)圓球形或略扁圓形，中等大。果皮赤褐色或黃灰褐色，有龜狀紋。果肉白蠟色至淺黃蠟白色，半透明，離核較易，肉厚0.33厘米，肉質(zhì)脆嫩，汁量中等，味甜，品質(zhì)上等?？墒陈?3.76%，可溶性固形體18.91~19.8%。種子黑褐色，近圓形，縱徑1.49厘米，橫徑1.44厘米，種臍較小。果實(shí)成熟期8月下旬~9月下旬，中遲熟種。
草鋪種龍眼樹(shù)冠圓頭形，樹(shù)勢(shì)壯旺，樹(shù)勢(shì)半開(kāi)張。草鋪種龍眼采收期較長(zhǎng)，可在樹(shù)上留果至中秋節(jié)前后采收，仍不影響其鮮食品質(zhì)。
2、儲(chǔ)良龍眼
原產(chǎn)于廣東高州分界鎮(zhèn)儲(chǔ)良村，母樹(shù)系村民莫耀坤1942年用圈枝苗種植。1976年高州進(jìn)行水果優(yōu)稀品種資源條查時(shí)發(fā)現(xiàn)記載。1987年母樹(shù)高8.1米，樹(shù)冠覆蓋面積約180平方米，主干周長(zhǎng)1.78米。
儲(chǔ)良龍眼果大質(zhì)優(yōu)，鮮食風(fēng)味好，在廣東沿海大、中城市近年的水果市場(chǎng)上是唯一可與泰國(guó)進(jìn)口龍眼抗衡、品質(zhì)優(yōu)于泰國(guó)龍眼的品種。同時(shí)，儲(chǔ)良龍眼又是鮮食與加工兼優(yōu)的良種，加工后的桂圓肉黃凈半透明，肉身厚，肉脯粒間不會(huì)互相粘連，干爽耐儲(chǔ)，可制出一級(jí)至特級(jí)桂圓肉。
3、古山二號(hào)龍眼
母樹(shù)來(lái)源于廣東揭東縣云路鎮(zhèn)北洋村古山，是該縣近年來(lái)大力推廣的龍眼優(yōu)良品種（株系）。古山二號(hào)龍眼樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)，樹(shù)冠半圓形，開(kāi)張，分枝密度中等。葉片濃綠色，小葉8-10片，較小，長(zhǎng)橢圓形，葉緣呈波浪狀扭曲?；ㄋ胫械却螅^長(zhǎng)。果粒著生較緊密，大小均勻。果實(shí)圓形略歪，平均單果重9.4克。果皮黃褐色，較薄。果肉乳白色，肉厚0.51厘米，果肉易離核，肉質(zhì)爽脆，味清甜。果實(shí)可食率70%，果汁含可溶性固形物20%，每百毫升果汁含全糖17.40克、酸0.06克、維生素C85.7毫克，品質(zhì)上等。種子中等大，棕褐色。果實(shí)在8月是上旬成熟，是早熟優(yōu)質(zhì)鮮食品種。
龍眼什么時(shí)候成熟
龍眼通常在5～10月成熟，但龍眼的成熟期依據(jù)地域和品種而不同。從地域來(lái)看，泰國(guó)龍眼成熟期在5月下旬，廣州龍眼成熟期在7月中旬，廣西龍眼成熟期在7月上旬至8月上旬，福建龍眼成熟期為7月下旬至8月下旬。從品種來(lái)看，“福眼”在8月下旬至9月上旬成熟，“東壁”8月下旬成熟，“烏龍嶺”9月上旬成熟，“松風(fēng)本”9月下旬至10月上旬成熟，“立冬本”10月下旬成熟。
如果實(shí)在是吃不到正宗的石硤龍眼，像儲(chǔ)良龍眼、草鋪種龍眼也是非常不錯(cuò)的。雖然口感和味道不及石硤龍眼，但是營(yíng)養(yǎng)功效等都相差不大。所以，龍眼成熟的時(shí)候，都嘗嘗吧。畢竟人生就是這樣什么都要經(jīng)歷過(guò)才不算白活。
