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石硤龍眼產地在哪里

我國廣東、廣西、臺灣都是龍眼的主要產地。而石硤龍眼和儲良龍眼以及草鋪種龍眼一樣,是龍眼中的上品。基本上所有的龍眼主產區都有種植石硤龍眼,究竟哪里才能找著最初的正宗石硤龍眼呢?

石硤龍眼產地在哪里

石硤龍眼產地在哪里

石硤龍眼原產地:廣州市小洲村。龍眼原產中國,已有2000多年種植歷史,現廣州白云區、海珠區,增城、番禺和花都市都廣種龍眼,其品種有烏圓、石硤、水眼、米仔眼、圓眼等,其中尤以海珠區新滘鎮小洲村出品的石硤龍眼最為出名。

石硤龍眼產地在哪里

龍眼的品種

1、石硤龍眼

石硤龍眼有3個品系:黃殼石硤、青殼石硤與宮粉殼石硤。石硤龍眼又名十葉、石圓、脆肉等。原種出自廣東南海平洲,是栽培歷史悠久的鮮食名種,廣泛傳播至廣東、廣西等地。

2、草鋪種龍眼

草鋪種果實圓球形或略扁圓形,中等大。果皮赤褐色或黃灰褐色,有龜狀紋。果肉白蠟色至淺黃蠟白色,半透明,離核較易。草鋪種龍眼樹冠圓頭形,樹勢壯旺,樹勢半開張。草鋪種龍眼采收期較長,可在樹上留果至中秋節前后采收,仍不影響其鮮食品質。

3、儲良龍眼

在廣東沿海大、中城市近年的水果市場上是唯一可與泰國進口龍眼抗衡、品質優于泰國龍眼的品種。儲良龍眼是鮮食與加工兼優的良種,加工后的桂圓肉黃凈半透明,肉身厚,干爽耐儲,可制出一級至特級桂圓肉。

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4、東邊勇龍眼

東邊勇龍眼原產于廣東吳川,其果粒大,黃褐色,不裂果,平均單果重12.5-15克,最重達20.85克,果肉干脆不流汁,清甜常蜜,可溶性固形物20.2-23.89%,可食率69-70.8%,該品種早結、豐產、穩產、果大質優。

5、古山二號龍眼

果皮黃褐色,較薄。果肉乳白色,果肉易離核,肉質爽脆,味清甜。果實可食率70%,果汁含可溶性固形物20%,品質上等。種子中等大,棕褐色。果實在8月是上旬成熟,是早熟優質鮮食品種。

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龍眼的產地分布

龍眼原產于中國南部及西南部,現中國龍眼主要分布于廣東、廣西、福建和臺灣等省(區),此外,海南、四川、云南和貴州省也有小規模栽培。世界上栽培龍眼的國家和地區還有泰國、越南、老撾、緬甸、斯里蘭卡、印度、菲律賓、馬來西亞、印度尼西亞、馬達加斯加、澳大利亞的昆士蘭州、美國的夏威夷州和佛羅里達州等。

龍眼的主要產區廣東、廣西、福建、還有泰國等,營養價值和口感是福建莆田的最好,所以在超市里邊通常產地都會標莆田,素有“興化桂元甲天下”之美譽(興化就是莆田)。泉州是全國龍眼主要產區之一,自古盛產龍眼。泉州人通稱桂圓鮮果為龍眼,龍眼焙干后為桂圓。商戶常把兩者統稱為“桂圓”。如今:最佳的龍眼,興化桂圓。莆田市位于東海之濱、臺灣海峽西岸,因其獨特的地理、氣候資源,極宜種植龍眼等亞熱帶珍貴果樹,其中龍眼、枇杷、荔枝、蜜柚是莆田市傳統的四大名果,歷來馳名海內外,尤以龍眼為佳,素有“興化桂元甲天下”之美譽。

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龍眼和桂圓的區別

龍眼和桂圓沒有實質上的區別,實際上就是同一個水果。

1、桂圓:把新鮮龍眼去殼去核,曬干后就叫桂圓,食用或藥用。

2、龍眼:新鮮的果實,剝殼折枝后食用。龍眼帶殼帶核曬干后,叫龍眼干。

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我國南方的幾個省份都是十分適宜生長發育的好去處,出產的龍眼也都是十分有名的,但是不同的龍眼出產的地方還是有所差異的。采摘好的龍眼,煮水過后,撈出曬干了就形成了我們常見的桂圓。

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龍眼蜜幾乎全年都能買到,零售價一般在30~50元一斤,少數品質特別好的龍眼蜜也可賣到60元以上一斤,而且沒有嚴格的保質期。龍眼蜜的質地較稀且多呈琥珀色,有濃烈的龍眼果所特有的自然香氣,在低溫環境下龍眼蜜也可以慢慢結晶,完全不結晶的龍眼蜜肯定是假的。

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