說到紅薯和螃蟹，首先這兩者都是比較美味的東西，紅薯淀粉含量比較高，多吃不利于消化，而螃蟹是屬于涼性的食物，雖然蟹黃的蛋白質含量很高，但是螃蟹屬于涼性不宜多吃，而螃蟹和地瓜兩者最好是不要一起吃。
紅薯能和螃蟹一起吃嗎
最好是不要兩者一起吃，因為螃蟹＋紅薯：結石。紅薯和螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹瀉,甚至有的可能得結石情況不一!注意飲食的相克!一般來說螃蟹和紅薯一起食用不會引起食物中毒，但可能導致過敏。
同食發生過敏情況以后，注意多喝水，禁辛辣刺激性食物，可是當應用些氯雷他定、西替利嗪等藥物治療，另可外用氟輕松B6軟膏（激素藥物，避免長期大量使用）。
不能和紅薯一起吃的食物
1、柿子
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用。如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉淀凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
2、雞蛋
紅薯和雞蛋最好不要一起吃，紅薯里有糖分，糖和雞蛋一起吃回導致腹痛。
3、螃蟹
紅薯和螃蟹一起吃容易在體內凝成柿石。
4、雞肉
紅薯和雞肉同食會腹痛。
5、香蕉
紅薯和香蕉一起吃會引起身體不適。
6、西紅柿
紅薯和西紅柿一起吃會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
吃紅薯會胖嗎
合理吃紅薯是不會長胖的，反而能夠減肥健美。
第一點
如果除了正常的三餐外，還吃太多紅薯會發胖的。含淀粉和糖份高，如果把紅薯當成正餐，沒有超量就不會，紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。
第二點
遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美。
第三點
紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。食用紅薯不宜過量，中醫診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
吃紅薯時要注意哪些問題
1、紅薯的搭配。紅薯缺少蛋白質和脂肪，因此搭配一些蔬菜、水果一起吃，才不會導致人體的營養失衡。
2、紅薯的食用時間。最好是在中午的時候吃紅薯，因為紅薯的消化時間較長，并且在下午的時候更有利于人體對鈣質的吸收。
3、紅薯不宜吃太多。紅薯中含有的一些物質會在體內產生二氧化碳，從而出現排氣的尷尬現象。另外，紅薯吃多了容易導致腹脹等問題。
4、不要吃帶黑斑的紅薯。帶有黑斑或是褐色斑點的紅薯，是被病菌侵害過的，人體在食用之后有可能發生中毒的問題。
5、腸胃功能較差者不宜吃紅薯。腸胃功能較差者在吃紅薯后會很難消化，因此建議少吃。
雖然只是一個小小的紅薯，但是它背后需要注意的事項還是挺多的，所以我們在生活中還是需要多多了解一些生活常識，俗話說病從口入，所以我們平時在吃方面不要一味的只講究美味，還是需要美味和健康相結合，才能有一個健康的體魄。
