經常在菜葉上看到蝸牛，只要是蝸牛爬過的菜葉上就有會黏黏的東西，而且菜葉上還會有啃后的痕跡。蝸牛是爬行動物，但是怎么爬行的呢？我們一起來了解一下。

蝸牛靠什么爬行

在蝸牛腹部生有一道寬而細的橫褶，后端較尖，這就是它的“足”。蝸牛爬行時，用它的足緊貼在別的物體上。依靠腹部肌肉發達的腳的起伏曲伸向前移動，同時，它的足上生有一個腺體，叫足腺，能分泌一種粘液幫助它爬行。并通過一路分泌粘液使自己在粗糙的地面上移動變得更為輕松。 如果受到攻擊，它們就會分泌另一種淡黃色的粘液來對付敵人。 但只有受到攻擊時所分泌的粘液才有毒。在冬眠或夏眠的時候， 它分泌出的粘液還可以在其殼口形成一層薄膜，把身體密封起來， 待外界環境適宜時再破膜而出。甚至做成標準的蝸牛， 也能靠著粘液封口的殼數年不死。

蝸牛形態特征

無脊椎動物，軟體動物門，腹足綱，肺螺亞綱，蝸牛科。殼一般呈低圓錐形，右旋或左旋。頭部顯著，具有觸角2對，大的1對頂端有眼。頭的腹面有口，口內具有齒舌，可用以刮取食物。

蝸牛有甲殼，形狀像小螺，顏色多樣化；頭有四個觸角，走動時頭伸出，受驚時則頭尾一起縮進甲殼中；蝸牛身上有唾涎，能制約蜈蚣、蝎子。六、七月熱時會自懸在葉下，往上升高，直到唾涎完了后自己死亡。

蝸牛是牙齒最多的動物，但它們的牙齒并不是“立體牙”。盡管擁有數萬顆牙齒，但它們無法咀嚼食物。這是因為它們用齒舌一個帶狀結構，上面布滿牙齒碾碎食物，以便消化。一生之中，它們的微小牙齒會慢慢磨損鈍化，而后被更鋒利的新牙取代。

蝸牛排泄是在靠近呼吸孔的地方排泄的，叫氣孔。它會把糞便排在自己的身上，通過腹足和粘液最終將糞便留在地上。

蝸牛養殖主要品種

1、法國蝸牛：法國蝸牛是一種可食用的蝸牛，別稱葡萄蝸牛，因主要生活在葡萄種植園內，以葡萄莖、葉、芽、果等為食而得名，又因其形似蘋果，故而又稱蘋果蝸牛，主要產于法國、意大利、前蘇聯等國，體重可達400克，一般會用來作法國菜的頭盤菜。

2、庭園蝸牛：別稱散大蝸牛、蝸婁牛、駝包蜒蚰等，原產歐洲中西部的法國、英國等地區，通常棲身于園林或灌木叢中，故稱為之“庭園蝸牛”。成蝸牛體形略小，直徑約3厘米左右，螺殼質薄，呈黃褐色，并具有4條紫褐色帶，殼表面布滿許多黃褐色的小斑點，因品種退化，個體小，養殖經濟效益較差。

3、瑪瑙蝸牛：瑪瑙蝸牛是世界上最大的蝸牛，別稱非洲大蝸牛、露螺、東風螺、菜螺、花螺等，原產于東部非洲的馬拉加西島，后來傳遍了整個熱帶地區，由于瑪瑙蝸牛肉味鮮美，倍受歐美老板的歡迎，致使非洲大蝸牛成為今日世界上的主食蝸牛，這種蝸牛是較適應在我國自然條件下生長的品種。

4、白玉蝸牛：白玉蝸牛別稱褐云瑪瑙螺，原產地為非洲東部，但現已經廣泛分布于亞洲、太平洋、印度洋和美洲等地的濕熱地區，主要棲息于菜地、農田、果園、公園、橡膠園里、雜草叢生、樹木蔥郁、農作物繁茂陰暗潮濕的環境以及腐殖質的土壤里、枯草堆、洞穴中以及樹枝落葉和石塊下。白玉蝸牛是我國的特種動物之一，具有特殊價值，特殊營養，特異風味，特別用途，肉質肥厚，營養豐富，高蛋白，低脂肪，富有20多種氨基酸，也是宇航員和運動員最佳的滋補品。

它屬于瑪瑙蝸牛的變異品種。其特異之處在于頭、頸、足的肌肉光色不同，但在形態和生活習慣上則與褐云瑪瑙蝸牛沒有區別，養殖方法也基本相同，只是養殖時對衛生條件要求高一些，而且其外銷經濟價值也高一些。

蝸牛是益蟲還是害蟲

對于農作物來說的話是害蟲，而對于人體和藥材來講的話絕對是益蟲。蝸牛是一種高蛋白質、營養均衡的食品。蝸牛全身是寶，它可以用來做許多藥物蝸牛可以為人治病，對治療高血壓、心臟病、動脈硬化、脈管炎等病有較好療效。食蝸牛不僅使人清熱、消腫、解毒、益壽、美化肌膚，而且還可使人體常見的糖尿病、肺炎、肺氣腫、肺癌、等病癥得到有效防止和控制，還能使人的視力、食欲、睡眠、性功能等得到極大的改善，為我國歷代名家藥典所推崇，也為歐美各國所贊賞，尤其在世界高壽區的英國和法國更是到了“缺少蝸牛無好菜，離了蝸牛不算席”的地步，并堂而皇之地列為世界四大名菜之首（即蝸牛、魚翅、干貝、鮑魚）。

蝸牛是靠它的足起伏曲伸向前移動的，它的粘液是為了在地面上移動變得輕松才分泌的。現在很多人工養殖的蝸牛，而且人工養殖的蝸牛可以食用的。蝸牛的營養價值很高，不僅能吃還可以治療一些疾病。