因為石蛙是國家的二級保護動物，不允許任何人擅自養殖。因此在養殖之前必須在當地的政府部門辦理好一些列的證件。首先要去當地林業局辦理《野生動物馴化繁殖許可證》，這個證件辦好后再去工商局辦理營業執照。
然后辦理衛生許可證、經營許可證等，由于是特殊的動物養殖，因此要在當地的工商行政部門申請《特種養殖許可證》。
辦理《稅務登記證》的時候要帶上申請書、本人的身份證和復印件、一寸的照片，還需要在當地的畜牧局辦理《防疫合格證》，在養殖之前需要在國土局辦理土地手續、場地條件的審查。
建造養蛙池的注意事項
1、養蛙池可以建在室外或者室內，室外的養蛙池要設置涼棚，避免太陽直射，室內的養蛙池則要涼爽、通風，沒有陽光直射。室內、野外、庭院內都是適合養殖石蛙的場所。
2、石蛙的生長、發育以及繁殖與環境的好壞密切相關，因此養殖池通常適合選擇在環境安靜、排灌便利、水質較好、不旱不澇、防逃防害、冬暖夏涼，容易管理的地方。
3、需要建造種蛙池和孵化池，而且要建在水質好，安靜且陰暗的場所，面積以2-3平方米左右最為適宜。對池內徹底消毒然后沖洗干凈，注入清潔的水，水深大概20cm，還可以加入一些新鮮水槽和石塊。
石蛙喜歡生活在靠近水源、潮濕安靜、少光陰涼地方，有群居和夜間覓食的習性，夜間活動頻繁，平時活動較弱、平穩，在繁殖盛期，活動非常頻繁，具有鳴叫和拖對等行為。主要以蚯蚓、蛆蟲、蚱蜢、蟻類、泥鰍、河蟹、螻蛄等活物為食，當水溫降至10℃的時候進入冬眠，冬眠期大概4個月。
一般情況下在4月開始發情，每次的排卵量在1000-3000粒左右，蛙卵通常需要8-20天才能孵化成蝌蚪，蝌蚪喜歡生活在水坑里面的大石縫內或者碎石堆中，在溫度環境適宜的時候，經歷60-75天的生長變態期變成幼蛙。
