說起黃姜粉，想必很多人都不陌生，它是生活中比較有名的一種調料。黃姜粉的食用價值很高，人們常常會將它做成各種食物來享用，那么我們常吃的咖喱和咖喱粉，到底是用什么來制作的呢？其實咖喱汁用黃姜粉制作，咖喱粉用姜黃粉制作。

黃姜粉加什么能做咖喱

1、黃姜粉其實單獨是不能制作成咖喱的，在制作的時候，要加入許多食材，常見的有鼠尾草、黃姜粉、黑胡椒、丁香、紅辣椒、肉豆蔻、茴香、等等，將它們混合在一起制作的話，就能變成我們常吃的咖喱了。

2、其做法其實很簡單，首先要 將這些食材都清洗干凈，然后將紅辣椒切丁備用，將油鍋燒熱，加入適量的油，放入上述的一些調料進去炒香，然后適量的加入一些紅辣椒，炒軟了之后加入黃姜粉，加入水進行熬制，等到里面的水快干了之后，就能大火收汁了，這樣的咖喱就做好了，吃起來非常香，一般只做好了的咖喱，就能搭配一些其它的食材，做成各種美味的食物享用了。

咖喱粉里面放姜黃粉還是黃姜粉

其實咖喱粉里面放入的就是姜黃粉。很多人都會疑惑，黃姜粉和姜黃粉兩者之間到底有什么區別呢？難道不是同一種嗎？其實并不是，黃姜粉是用姜所研磨出來的一種粉末，而姜黃粉，則是用一種叫做姜黃植物的根部所研磨出來的粉末，兩者在本質上面是有很多差異的，功效也不一樣。我們常吃的咖喱粉，里面加入的就是姜黃粉，姜黃粉也有提味的功效，是一種常見的調味品，而姜黃粉卻不是，它主要用咖喱汁的制作，所以大家平時要弄清楚。

看了上文的介紹，想必大家對它的了解又更深了一些。其實在制作咖喱的時候，常采用的材料就是黃姜粉，而咖喱汁的時候，就是用姜黃粉了，平時我們也要將它們區分清楚，不要弄錯了。