金桔也是一種比較常見的水果，在我們生活中非常受人喜歡，而且金桔這種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，食用之后對(duì)我們的身體健康是有一定好處的。不過市場(chǎng)上還有一種青金桔，很多人認(rèn)為它和金桔就是同一種。那事實(shí)究竟是怎樣的呢？
青金桔和金桔的區(qū)別是什么
青金桔和金桔是兩種水果，它們之間還是存在很大差異的，在概念和功效作用上都有不同之處。青金桔還被海南人稱之為公孫桔、桔仔或酸桔等等，一般最常見的吃法就是加工制作果汁或是蜜餞，罐頭、果脯、果醬甚至果酒，吃法多樣被稱為果中之王。而金桔又名為黃金桔。它是我國(guó)比較有名的一種觀賞植物，栽種歷史也非常久遠(yuǎn)。經(jīng)常是被用來直接鮮食。
青金桔和金桔在功效作用上也是有很大差異的，青金桔對(duì)于治療眼疾、咳嗽哮喘高血壓以及動(dòng)脈硬化等有不錯(cuò)的療法，而且對(duì)于保護(hù)心血管疾病也有一定的保健功效。而黃金桔含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對(duì)維護(hù)心血管功能、防止血管硬化和高血壓等疾病有一定的作用。
青金桔和黃金桔一樣嗎
青金桔和黃金桔不一樣，它們之間還是存在很大區(qū)別的。青金桔主要分布在海南等地，由于一年四季都可以開花結(jié)果，所以也被海南人稱之為公孫果。而且青金桔的功效作用非常多，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用之后對(duì)我們的身體健康是非常有好處的。青金桔可以美容養(yǎng)顏、止痰潤(rùn)喉、治咳嗽。適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。最常見的食用方法就是青金桔泡水，具有很強(qiáng)的理氣、化痰、止咳的功效。
青金桔的食用方法
一、青金桔檸檬汽水
材料：冰凍的無糖碳酸汽水、青金桔 、檸檬、蜂蜜或者砂糖、冰塊
做法：
1、青金桔對(duì)半切開，將汁液擠入杯中。擠完的果子不要扔掉，可以直接丟進(jìn)杯中。檸檬也切兩角擠汁。
2、然后倒入冰凍的碳酸水，調(diào)入蜜糖或砂糖，加入冰塊即可飲用。
二、蜜漬青金桔
材料：青金橘、蜂蜜
做法：
1、青金桔洗凈，擦干表面。對(duì)半切開。如果可以的話最好把籽全部挑掉，因?yàn)椴蝗プ驯４鏁r(shí)間久一些會(huì)有點(diǎn)變苦。
2、然后將青金桔放在密封盒里，一層青金桔一層蜂蜜，直到裝滿，冰箱冷藏保存。
雖然金桔和青金桔只有一字之差，但實(shí)際上它們是兩種不同的水果，無論是概念上還是功效作用上都有比較大的差異。青金桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，大家在平時(shí)也可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?/p>
