說起葛根想必很多人都不陌生，它在我國存在的歷史是非常久了的，自古就有一些關(guān)于它的食用方法。很多人吃知道吃葛根對人體的好處是非常多的，那么除此之外，關(guān)于葛根大家還了解多少呢？下面我們就一起來看看吧！
葛根是什么東西
葛根是我國有名的一種中藥材，它屬于灌木藤本植物野葛的根，我國除新疆、西藏外其余地區(qū)均有分布，適應(yīng)性強(qiáng)，野生多分布在向陽濕潤的山坡、林地路旁，喜溫暖、潮濕的環(huán)境，有一定的耐寒耐旱能力，對土壤要求不甚嚴(yán)格，長期以來在亞洲國家都被作為一種食物補(bǔ)充劑，葛根的吃法很多，最常見的就是研磨成粉或者是泡茶了食用。
葛根的別名叫什么
1、葛根的別名很多，常見的有葛條、甘葛、葛藤等。為藤本植物野葛的塊根，莖被稀疏的棕色長硬毛，是中國南方一些省區(qū)的一種常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用。葛根供藥用，葛根提取類黃酮物質(zhì)與桑葉提取物脫氧野尻霉素結(jié)合形成一種新物質(zhì)——洗胰清糖素（cics），吃葛根還有降三高，抗菌消炎等好處。
2、野生的葛根一直都被人們視作一種食物的補(bǔ)充劑，最常見的就是研磨成粉或者是泡茶了食用，亞洲東南部的氣候特別適合野葛生長，中國和日本最早發(fā)現(xiàn)，上個世紀(jì)三十年代傳入美國。夏天是葛根生長的重要時期，這個時間如果不將葛根修剪的話，就有可能會超過一些電線桿和樹木等。
葛根產(chǎn)地在哪里
葛根是一種適應(yīng)力很強(qiáng)的食材，大多喜歡分布在向陽濕潤的山坡、林地路旁，喜溫暖、潮濕的環(huán)境，有一定的耐寒耐旱能力，對土壤要求不甚嚴(yán)格，中國大部地區(qū)有產(chǎn)，主要分布于遼寧、河北、河南、山東、安徽、江蘇、浙江、福建、臺灣、廣東、廣西、江西、湖南、湖北、重慶、四川、貴州、云南、山西、陜西、甘肅等地。由此可見，葛根的產(chǎn)地還是非常多的。
看了上文中關(guān)于葛根的介紹，想必大家對它的了解又更深了一些。葛根的別名是非常多的，不同的地方可能在叫法上面也會有一些差別，大家還是以當(dāng)?shù)氐臑橹鳌８鸶壳霸谖覈芏嗟胤蕉加挟a(chǎn)，所以很是常見。
