葛根是一種一年生的藥食同源農(nóng)作物，富含膳食纖維、葛根素、葛根醇、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。可以制成葛根面條、葛根粉、葛根年糕等食物，味道甜美可口，目前在市場(chǎng)上需求旺盛。接下來將詳細(xì)介紹葛根種植一畝利潤(rùn)的情況。
葛根是一種一年生的藥食同源農(nóng)作物，富含膳食纖維、葛根素、葛根醇、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。可以制成葛根面條、葛根粉、葛根年糕等食物，味道甜美可口，目前在市場(chǎng)上需求旺盛。接下來將詳細(xì)介紹葛根種植一畝利潤(rùn)的情況。
一、葛根種植一畝利潤(rùn)
葛根當(dāng)年就可以采收，每畝地可種植1000株左右，平均一株可產(chǎn)粉葛10斤左右，產(chǎn)量約10000斤，每畝純收益在4000元左右。
二、葛根都有哪些品種？
1、苦葛
苦葛含有較高量的黃酮成分和8%到10%的淀粉，具有較高的藥用價(jià)值。這種植物的野生產(chǎn)量較低，種植范圍有限，采摘困難。由于獨(dú)特的葛根黃酮藥性和在野外生長(zhǎng)的條件，具有很高的經(jīng)濟(jì)效益。因此，不適合大規(guī)模加工苦葛粉，對(duì)苦葛粉加工有一定的限制。
2、 粉葛
學(xué)名葛根，因形狀特別肥大，淀粉含量在25%-30%之間，也被稱作粉葛。是目前葛粉加工的主要原料來源，也是一種適合人工栽培的葛根品種。
3、湘葛一號(hào)
湘葛一號(hào)是我國第一個(gè)雜交品種，抗旱、抗寒、抗病、耐肥能力強(qiáng)、豐產(chǎn)性好，具有良好的藥理作用，價(jià)格不貴。
三、葛根粉需要怎么存放？
1、葛根粉容易吸收空氣中的水分，所以，存放葛根粉應(yīng)該要避免潮濕，應(yīng)該選擇通風(fēng)、干燥的地方，用密封罐或者密封袋存放是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
2、葛根粉也不能直接暴露在陽光之下，因?yàn)殛柟庵鄙鋾?huì)加快葛根粉變質(zhì)的速度，破壞葛根粉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以，葛根粉要放在陰涼點(diǎn)的柜子里。
3、葛根粉還要避免高溫，如果夏天的溫度太高，可以把葛根粉放在冰箱里。
四、葛根粉的正確吃法
1、直接沖泡
當(dāng)你準(zhǔn)備制作一道包含葛根粉的飲品的時(shí)候，有一個(gè)重要的技巧需要掌握——在加入開水之前應(yīng)先倒入少量的溫水和適量拌勻。接著再緩慢地添加滾燙的開水并繼續(xù)不停攪動(dòng)直至達(dá)到你所期望的效果 - 即讓葛根粉呈現(xiàn)出透明的質(zhì)感。
2、加入雞蛋羹里
碗里取3克葛根粉，倒入溫水將葛根粉沖泡開。然后打一個(gè)雞蛋并且打散，在鍋中加入適量清水煮開，將剛燒沸騰的蛋花水加到葛根粉碗里，攪拌均勻，葛根粉就會(huì)變得晶瑩透明了。
以上就是關(guān)于葛根種植一畝利潤(rùn)的介紹了，葛根可以被加工成淀粉，藥食兩用，效果甚佳。
