松子在我國(guó)存在的歷史是很久了的，我國(guó)也是松子的主要出口國(guó)家之一。松子的食用價(jià)值很高，適量的吃一些還有增強(qiáng)體質(zhì)、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、潤(rùn)腸通便等好處。不過(guò)關(guān)于松子的來(lái)歷，很多人都并不是太清楚。下面我們就一起來(lái)看看吧！
松子是什么樹(shù)的果實(shí)
1、松子是松樹(shù)的果實(shí)，松樹(shù)的種子按形態(tài)分為兩類。第一類，種子很大顆，飽滿沉重，靠松鼠之類的小動(dòng)物傳播種子。第二類，種子又小又輕，帶一片褐色的膜質(zhì)翅，在干燥的晴天里靠風(fēng)傳播種子。而城市里見(jiàn)到的松樹(shù)，多是第二種，果實(shí)很小，鱗片扒開(kāi)后只有很小的種子，不具備食用價(jià)值。
2、目前在國(guó)內(nèi)有巴西松子、東北松子及落水松子。國(guó)內(nèi)最大眾的松子來(lái)自于紅松 Pinus koraiensis。即使在國(guó)際市場(chǎng)上，紅松子也是最重要的貿(mào)易種類。
松子怎么來(lái)的
松子都是人工從送樹(shù)上面摘下來(lái)的。
1、我國(guó)松子產(chǎn)地首要散布于我國(guó)的東北長(zhǎng)白山和小興安嶺林區(qū)，屬國(guó)家－級(jí)瀕危物種，野生紅松需成長(zhǎng)50年后方開(kāi)始結(jié)籽，成熟期約兩年。
2、但是松樹(shù)都長(zhǎng)在松樹(shù)林里，采集都是用人工。工人冒著生命危險(xiǎn)要爬到十幾米高的松樹(shù)上去將松塔打下來(lái)，由于條件有限，所以一次打下來(lái)的量都不會(huì)太多。
3、打下來(lái)的松塔都背下山放到空闊的當(dāng)?shù)囟哑饋?lái)讓太陽(yáng)暴曬。完全晾干后敲掉堅(jiān)固的外殼把里邊的松子撿出來(lái)。現(xiàn)在這些流程都是靠人工來(lái)完結(jié)的，所以所消耗的人力和時(shí)刻都非常的多，因而松子的價(jià)格才會(huì)居高不下。
松子的品種
1、東北松子。東北松子也稱東北紅松子，主要分布于我國(guó)的東北長(zhǎng)白山和小興安嶺林區(qū)，屬國(guó)家一級(jí)瀕危物種，野生紅松需生長(zhǎng)50年后方開(kāi)始結(jié)籽，成熟期約兩年，因此極為珍貴，具有養(yǎng)陰、熄風(fēng)、潤(rùn)肺、滑腸等功效。
2、巴西松子。巴西松子是選擇巴西、巴基斯坦、阿富汗產(chǎn)地出產(chǎn)的純天然優(yōu)質(zhì)原料，經(jīng)過(guò)精心挑選、采用傳統(tǒng)的工藝、引進(jìn)科學(xué)的加工技術(shù)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，包括人體必需的多種營(yíng)養(yǎng)，具有特殊的香、松、酥的口味，長(zhǎng)期深受消費(fèi)者的歡迎，是高檔休閑食品。
松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、松子含有非常豐富的維生素E，這是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能夠抑制細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜上的脂質(zhì)過(guò)氧化作用，保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害，有很好的抗衰老作用。
2、松子中含有很豐富的不飽和脂肪酸、谷氨酸、磷、錳，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)大腦和腦神經(jīng)都有很好的補(bǔ)益作用，有補(bǔ)腦、健腦的功效，是腦力一族的最好零食，而且對(duì)預(yù)防老年癡呆也有很好的作用哦。
3、中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，松子具有滋陰潤(rùn)燥、扶正補(bǔ)虛的功效，非常適合年老體弱、體虛、便秘咳嗽等人士食用。
看了上文中關(guān)于松子的介紹，想必大家對(duì)松子的了解又更深了一些。松子其實(shí)就是松樹(shù)的額果實(shí)，它長(zhǎng)在很高的地方，所以一般都是人工進(jìn)行采摘之后而來(lái)的，松子常見(jiàn)的品種就是東北松子和巴西松子了。
