松子就是松樹果子里面所產的一種食物，松子目前在市面上的分布還是很廣泛的。松子的外形不大，一般常見于土黃色，外殼較為堅硬，是堅果類的食物。每年到了松子上市的季節，都會吸引很多人的購買，那么關于它成熟的具體時間，大家都了解了嗎？

松子的產地在哪里

中國松子產地主要分布于我國的東北長白山和小興安嶺林區，屬國家－級瀕危物種，野生紅松需生長50年后方開始結籽，成熟期約兩年。

松子什么時候成熟上市

松子大概在10月到11月份成熟，然后上市，也就是說松子在松果成熟干練之后它會繼續地脫落下來，時間從秋天一直到春天都有可能發生，但是大概的時間段就是11月份之前，一般十二月份就不會再有了，這就是它的一個成熟季節，松子在東北地區是比較普遍的一種干果，那里的人們可以以低廉的價格買到大量的松子。

松子的食療價值

1、祛病強身，促進生長發育松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，這些類脂是人體多種組織細胞的組成成分，也是腦髓和神經組織的主要成分。多食松子能夠促進ㄦ童的生長發育和病后身體恢復。

2、軟化血管，防病延年松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質如鈣、鐵、磷等方面能夠增強血管彈性，維護毛細血管的正常狀態，降低血脂，預防心血管疾病。另－方面，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處。

3、潤膚澤顏，烏發美容松仁富含油脂和多種營養物質，有顯著的辟谷充饑作用，能夠滋潤五臟，補益氣血，充養肌增，烏發白膚，養顏駐容，保持健康形態，是良好的美容食品。

4、潤腸通便松仁富含脂肪油（約74%），主要為油酸酯和亞油酸酯，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小ㄦ津虧便秘有－定的食療作用。

5、松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦カ勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。

6、松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等。

生松子怎么炒開口

1、方法一：松子用水浸泡一個小時后放到蒸格里用普通火蒸30分鐘，然后將松子撈出放到通風處風干，再將風干的松子放到炒鍋內小火干炒，等絕大部分都開口后即可出鍋食用。

2、方法二：黃沙放入鍋內炒干、炒燙后倒入糖水炒勻，當糖煙剛一冒出就放入松子不停翻炒(火不要太急)，五六分鐘后取幾粒砸開，如仁已呈黃色即熟，篩凈沙子放晾即可。

3、方法三：松子用清水浸泡和打磨后高溫蒸煮，蒸煮時溫度控制在100度左右，時間30分鐘以上，然后繼續在炒鍋炒，炒十幾分鐘即可。

4、方法四：松子用微鍋爐烤5分鐘，稍涼后再烤6分鐘，取出來趁熱放入涼水中，水空干后再用微鍋爐烤3分鐘即可。注意火不要太大，否則容易烤糊。

松子的產地在我國北方較為常見，主要集中在長白山和小興安嶺。松子在每年的初秋開始成熟，然后市面上就能看見它了。松子的食用價值很高，適量的食用一些有潤腸通便、強身健體等好處。