章魚，它是一種比較好玩的海洋生物，在電視上經常可以見到它的身影。章魚的力氣非常大，并且十分好斗，被稱為是海洋里的“一霸”，所以有很多人便覺得這種動物應該是不可以食用的。那真相是什么呢？我們一起來揭曉。
章魚能吃嗎
章魚可以食用。章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子——天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。適宜產婦乳汁不足者腥食。不過章魚屬于發物，而發物中大多數含有大量的蛋白質，這樣蛋白質往往就是特殊人群的的誘發病的一種，所以應該減少章魚的食用，以免病情復發，或者是病情加重。
章魚是什么顏色
章魚的變色和擬態特性可以隨機應變，確定當遇到掠食者或獵物時應當恐嚇對方還是退縮逃跑。平常是粉紅色的，受驚嚇是淡紫色的，生氣是深紫色的。
章魚，又稱石居、八爪魚、坐蛸、石吸、望潮、死牛，屬于軟體動物門頭足綱八腕目。章魚有8個腕足，腕足上有許多吸盤；有時會噴出黑色的墨汁，幫助逃跑。有些章魚有相當發達的大腦，可以分辨鏡中的自己。我國南北沿海均有分布。漁期分為春秋兩季，春季3-5月份；秋季9-11月份。在地中海地區、東方國家及世界上一些其他地區，長期以來人們視章魚為佳肴。
吃章魚有什么好處
1、補充營養
章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,并還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子——天然牛磺酸。
2、調節血壓
章魚能夠調節血壓,適用于高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病癥。
3、補虛通乳
章魚性平味甘,無毒,可以入藥,具有補氣養血、收斂生肌的作用,是女性產后補虛、生乳、催乳的滋補佳品。
4、提高性功能
章魚有增強男子性功能的作用,因為章魚精氨酸含量較高,而精氨酸是精子形成的必要成分。
5、促進生長發育
章魚中含有豐富的蛋白質，蛋白質是人體生長發育、新陳代謝不可缺少的營養成分，缺乏蛋白質會造成生長發育遲緩、免疫力下降、暴躁易怒、貧血、水腫等癥狀，因此食用章魚有補充蛋白質，提高免疫力，促進生長發育的作用。
6、美容養顏
章魚中含有維生素B1、維生素B2、煙酸等維生素B族成分，與皮膚健康密切相關，能夠防治濕疹、幫助皮膚抵抗日光損害、促進皮膚細胞再生、防止皮膚粗糙、增進皮膚健康。
哪些人不適宜吃章魚
1、有蕁麻疹史者不宜服
章魚屬于發物，而發物中大多數含有大量的蛋白質，這樣蛋白質往往就是特殊人群的的誘發病的一種，所以應該減少章魚的食用，以免病情復發，或者是病情加重。
2、癌癥患者忌食
癌癥患者在治病的區間，應該保持身體的酸堿性的平衡，進食章魚，可能導致身體內酸堿紊亂，不利于病人的治療，還有可能加重患者的病情。
3、體質偏寒的人不適合吃章魚
章魚屬于涼性食物，體質偏冷的人進食，容易導致腹瀉。
4、喝啤酒的人不適合吃章魚
章魚富含大量的蛋白質，而蛋白質中含有大量的嘌呤，而喝啤酒之后，可能導致體內嘌呤數增加，導致痛風出現。
由上文中可以得知，章魚其實是可以食用的，而且在我們生活中被食用的概率也非常大。不僅如此，章魚的營養價值非常高，適當食用對我們的身體健康是有好處的。
