選好地塊和茬口
向日葵適宜生長在田面向南傾斜的山坡地和塬、臺地，以土層深厚，質地良好，保水保肥性能強的壤土為宜。豆類、小麥是向日葵的上等茬口，其次為馬鈴薯茬、糜谷茬、玉米茬，較差的為油料茬。連作會導致產量和品質的下降。
合理輪作
由于向日葵根系發達，消耗土壤養分多，尤其是植株殘體和根系分泌物對后茬作物有抑制作用。因此，必須堅持合理的輪作制度。輪作周期一般為3年：小麥-向日葵-豆類，馬鈴薯-向日葵-牧草。
深耕曬垡，蓄水保墑
前茬收獲后及時深耕，立土曬垡，耕深20cm以上。晚秋結合施肥再淺耕1次，重耱收墑，并清除地面根茬、石塊等雜物，達到地平土細，上虛下實，為秋覆膜做好準備工作。
施足基肥，改進施肥方式
在施肥方法上，以深施、秋施有機肥，巧施化肥為原則。一改春施為秋施；二改地表撒施為穴溝深施。一般施優質農家肥45t/公頃，在此基礎上，施純氮150kg/公頃，五氧化二磷75kg/公頃，氯化鉀45kg/公頃。
秋覆膜，保地墑
秋覆膜能夠充分利用天然降水，做到“秋雨春用，濕墑旱用”。秋覆膜的前提條件，一是土壤底墑要足，耕層0～20cm土壤自然含水率應在10%以上；二是盡量選用0.006～0.008cm厚的強力薄膜。覆膜時間應選在10月中、下旬，覆膜時一定要把膜拉緊、鋪展、壓實，并在膜面覆蓋1～2cm厚的浮土，保護地膜。同時加強管理，如發現有破膜處，及時復土封口，減少土壤水分損失。
